Kamu lagi mencari ide resep mamiko fried chicken (ayam kfc kw) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malah tak enak. Meskipun mamiko fried chicken (ayam kfc kw) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari mamiko fried chicken (ayam kfc kw), pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan mamiko fried chicken (ayam kfc kw) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari mamiko fried chicken (ayam kfc kw), pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan mamiko fried chicken (ayam kfc kw) yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah mamiko fried chicken (ayam kfc kw) yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW) menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW):
- Gunakan 1 kg Ayam potong
- Ambil 1 btr telur, tambahkan sejumput garam, kocok lepas
- Sediakan minyak goreng
- Gunakan Bumbu Marinasi
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bahan Pencelup Kering
- Siapkan 350 gr tepung cakra kembar
- Siapkan 125 gr tepung maizena
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt bubuk cabe
- Ambil 1 sdt oregano
- Sediakan Bahan Pencelup Basah
- Sediakan 5 sdm bahan pencelup kering
- Ambil 1 sdt baking soda
- Gunakan 200 ml Air Es
- Ambil 3-4 blok es batu
Cara menyiapkan Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW):
- Haluskan bumbu halus (bisa diulek atau dihaluskan menggunakan chopper)
- Cuci bersih ayam. Campurkan dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan. Aduk rata sambil ditekan-tekan. Masukkan kulkas dan diamkan semalaman agar bumbu meresap sempurna. (Kalau mau lebih singkat bisa juga minimal 3 jam)
- Sesaat sebelum digoreng, campurkan semua bahan pencelup kering di sebuah baskom. Aduk rata. Lalu buat bahan pencelup basah nya. Sisihkan sambil memaskan minyak agak banyak di wajan.
- Keluarkan ayam dari kulkas, tuang dengan kocokan telur. Aduk merata.
- Ambil ayam, balurkan pada bahan pencelup kering, kibas-kibas kemudian celupkan ke bahan pencelup basah. Bolak balik, tiriskan airnya kemudian balurkan lagi ke bahan pencelup kering. (Setiap akan dicelup, bahan pencelup basah harus diaduk dulu dengan sendok atau ditaruh di kulkas dulu agar tetap dingin). Gulingkan ayam sambil dicubit-cubit agar tepung menempel, terutama di bagian yang agak tersembunyi.
- Kibas-kibas kemudian langsung goreng di wajan yang sudah berisi minyak panas. Goreng dengan api kecil hingga kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mamiko fried chicken (ayam kfc kw) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
