Kamu tengah mencari inspirasi resep kkwabaegi (donat kepang ala korea) yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tak enak. Padahal kkwabaegi (donat kepang ala korea) yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari kkwabaegi (donat kepang ala korea), pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan kkwabaegi (donat kepang ala korea) enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
KOMPAS.com - Renyah, garing, dan manis serta harum dari gula bubuk kayu manis adalah kebagian favorit dari donat kepang Korea atau kkwabaegi. Baca juga: Bedanya Donat Ragi dan Donat Cake, Penggemar Donat Harus Tahu Orang Korea suka menjadikan donat spiral ini menjadi camilan mereka. Anak-anak juga suka dibuatkan camilan satu ini. | KOMPAS.com - Renyah, garing, dan manis serta harum dari gula bubuk kayu manis adalah kebagian favorit dari donat kepang Korea atau kkwabaegi. Baca juga: Bedanya Donat Ragi dan Donat Cake, Penggemar Donat Harus Tahu Orang Korea suka menjadikan donat spiral ini menjadi camilan mereka. Anak-anak juga suka dibuatkan camilan satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari kkwabaegi (donat kepang ala korea), mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan kkwabaegi (donat kepang ala korea) yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membikin kkwabaegi (donat kepang ala korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) memakai 9 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea):
- Siapkan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm ragi instan
- Gunakan 100 gr daging buah naga, ambil airnya
- Gunakan 180 ml susu cair suhu ruang (50ml sari naga+120 susucair)
- Siapkan 35 gram butter cairkan
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Secukupnya gula salju untuk topping
Yuk, bikin donat kepang ala Korea atau kkwabaegi ini. Dream - Donat identik dengan lubang di bagian tengahnya bercita rasa legit manis. Rupanya di Korea tampilan donat sangat berbeda. Berupa kepangan spiral yang membuat tampilannya begitu menarik.
Langkah-langkah menyiapkan Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea):
- Saya pakai jus atau sari buah naga 50 ml dan susu cairnya 130 ml (optional). Boleh juga pakai semuanya susu cair.
- Cairkan butter aduk rata, setelah hangat tambahkan susu, garam, gula dan ragi instan aduk selama 5 menit, tambahkan tepung terigu yang sudah di ayak aduk rata. Kalau saya tuang adonan cair trsbut ke tepung.
- Uleni adonan hingga kalis elastis kemudian bulatkan tutup dengan wrap/serbet bersih diamkan adonan selama 1 jam, setelah mengembang 2x lipat tinju adonan
- Uleni sebentar dan bagi menjadi 8 bulatan sama rata, diamkan kembali selama 15 menit.
- Setelah 15 menit giling adonan memanjang, giling secara berlawanan adonan kemudian lipat menjadi 2 dan putar supaya membentuk kepangan tutup kembali dengan wrap selama 15 menit.
- Kepang tiga.
- Kepang bunga. Masukkan ujungnya kedalam lobang/lingkaran trsbut selesaikan satu sisi lalu kesisi satu lagi.
- Kemudian panaskan minyak, goreng adonan sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak dengan api sedang cenderung kecil.
- Setelah dingin taburi dengan gula salju, jika ada palm sugar bisa ditaburi dengan plam sugar.
- Lembut sekali seratnya 👍👍. Nikmati dgn teh hangat bersama leluarga tercinta 💞💞.
Donat khas Korea ini bernama kkwabaegi. Terbuat dari ragi, gandum atau tepung beras ketan. Rasanya sedikit manis dengan tekstur yang kenyal. Fimela.com, Jakarta Mau coba bikin donat yang lain dari biasanya? Yuk, bikin donat kepang ala Korea atau kkwabaegi ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
