Anda tengah mencari ide bumbu ayam bakar taliwang yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak enak. Sedangkan ayam bakar taliwang yang enak selayaknya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore. | Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan ayam bakar taliwang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Ambil 6 potong paha ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 sdt gula merah
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 7 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 1,5 liter air
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting (jumlah optional)
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat merah besar
- Sediakan 1 sdt terasi
- Siapkan 2 cm kencur
- Gunakan 2 butir kemiri
Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Feel free to reduce the amount of chili to suit your taste :) Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken.
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan minyak goreng. Diamkan 30 menit (agar tidak amis)
- Tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan air,gula merah,garam. Ungkep hingga air menyusut dan ayam empuk. Sesuaikan rasa.
- Bakar ayam diatas grill/teflon sambil diolesi sisa bumbu. Bakar hingga matang di dua sisinya. Sajikan hangat.
Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani, famously known in the city for their extremely spicy Ayam Taliwang. The grilled chicken was both insanely spicy, and unbelievably delicious. If you love grilled chicken and if you're obsessed. Hot and flavorsome grilled chicken from Lombok.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
