Anda sedang mencari inspirasi resep ayam taliwang yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jika silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meskipun ayam taliwang yang enak seharusnya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam taliwang, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan ayam taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam taliwang, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan ayam taliwang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Taliwang menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Taliwang:
- Sediakan 2 ekor ayam pejantan (ukurannya kecil, jadi sama dengan 1 ekor ayam broiler)
- Gunakan 200 ml minyak goreng
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan Bumbu halus tumis
- Ambil 15 bawang merah
- Siapkan 9 bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah (versi ga pedes: buang biji)
- Ambil 15 buah cabe keriting (versi ga pedes: buang bijinya)
- Gunakan 20 buah cabe rawit (versi ga pedes: skip atau tambahkan 2-3 buah)
- Siapkan 1 sdt terasi bakar
- Ambil Bumbu tumis
- Ambil 2 ruas kencur
- Gunakan 1,5 sdm gula merah
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdt garam (sesuaikan)
- Siapkan 1 sdt royco ayam
- Siapkan 1 sdt merica
Cara menyiapkan Ayam Taliwang:
- Siapkan ayam, potong ukuran sedang, dan cuci bersih.
- Siapkan bumbu halus, saya pakai chopper karena males😆
- Panaskan wajan, kemudian masukan minyak. Setelah minyak panas, masukan bumbu halus, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga matang.
- Tambahkan gula merah, kecap manis, garam, gula pasir, merica, royco. Kemudian masukan ayam.
- Tambahkan air, lalu ungkep hingga air menyusut (godaan banget karena wangi serumah enaaaaak bgt!)
- Setelah surut, koreksi garam, gula, merica. Dan siap di bakar! Bumbu sisa ungkepan bisa digunakan untuk bumbu olesan saat membakar.
- Siap disajikan.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
