Anda tengah mencari inspirasi bumbu garang asem ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak sedap. Meski garang asem ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari garang asem ayam kampung, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan garang asem ayam kampung enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. | Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari garang asem ayam kampung, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan garang asem ayam kampung nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asem Ayam Kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung (potong2)
- Siapkan 6 lembar Daun salam
- Gunakan 5 btg serai
- Ambil 10 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 5 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 3 buah tomat, potong2
- Siapkan 7 buah cabe keriting, potong
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit
- Gunakan Santan encer
- Siapkan Garam, kaldu jamur
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
Siapkan daun pisang, masukkan beberapa bumbu kasar lainnya. Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja. Namun di daerah asalnya, Jawa Tengah penggunaan ayam kampung lebih banyak, sebab tekstur ayam kampung dirasa lebih berserat dan rasanya pun lebih gurih. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Cara menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung:
- Siapkan bahan2. Lumuri ayam dengan garam dan kaldu jamur.
- Siapkan daun. (Sebelum di gunakan sebaiknya daun di panaskan diatas kompor satu persatu sampai layu. Agar tidak mudah sobek saat di lipat.) Letakkan daun salam, ayam, tomat, serai duo bawang, dan juga cabe rawit dan irisan cabe keriting. Tuang sedikit santan kedalamnya. Lalu bungkus sematkan dengan tusuk gigi.
- Kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan. Kalo suka pedas langsung aja makan beserta cabe2nya. Dijamin mak nyoos 😁👌
Nama garang asem sendiri sebenarnya merujuk pada cara memasak dan rasa masakan tersebut. Kuliner satu ini dimasak dengan cara dipanaskan atau dalam Jika sudah harum, masukan daging ayam kampung tadi, lalu masak sampai bumbu meresap sempurna dan daging ayam berubah warna. Nah, garang asem ini rupanya gak terpatok pada ayam kampung saja sebagai bahan utamanya. Kamu bisa menggantinya dengan iga sapi atau aneka jenis ikan seperti ikan patin, ikan bandeng, ikan tenggiri, atau ikan nila. Gimana, sudah mulai ngiler dengan sajian khas Kudus ini?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
