Anda lagi mencari inspirasi bumbu mie ayam yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Meski mie ayam yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan mie ayam yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari mie ayam, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan mie ayam yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam:
- Gunakan 1 bungkus mie telor (saya pake Mie Telor Ifu Mie)
- Ambil 1/4 kg daun caisin/sawi/pakcoy, rebus, tiriskan
- Sediakan Bakso ayam, rebus, sisihkan
- Siapkan Topping ayam
- Siapkan 1 dada ayam fillet, potong dadu
- Siapkan 1/4 kg daun bawang, potong halus
- Siapkan 3 sdm Kecap asin
- Sediakan 1 sachet kecil Kecap manis
- Sediakan 1 sdm Kecap inggris
- Ambil 2 ruas jahe, kupas, bakar
- Siapkan 2 ruas kunyit, kupas, bakar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 10 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 400 ml air
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Minyak Bawang (tanpa kulit ayam)
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang
Cara membuat Mie Ayam:
- Pertama kita buat topping ayamnya dulu. Jahe, kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih dihaluskan, lalu ditumis sampai harum. Masukkan potongan daun bawang, tumis sampe layu. Kemudian masukkan potongan ayam, kecap asin, kecap manis, kecap inggris, gula, garam, dan air secukupnya. Aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap. (jumlah kuah sesuai selera ya, kalau suka berkuah tambahi aja airnya, dan sesuaikan lg jumlah bumbu2nya).
- Selanjutnya minyak bawang. Saya cuma menggoreng bawang putih cincang & dg sedikit minyak sampai golden brown. Katanya sih lebih enak kalo gorengnya pake kulit ayam, tapi sy skip ga pake kulit ayam sama sekali
- Nah saatnya meracik mie ayamnya. Beri 1 sdm minyak bawang & 1 sdm kecap asin, aduk lalu masukkan rebusan mie. Aduk sampai rata.
- Tuang topping ayam di atas mie yg sudah berbumbu, sawi rebus, bakso, dan taburi bawang goreng. Kalau suka pedas bisa ditambah sambel rawit rebus & saos cabe botolan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
