Kamu lagi mencari ide resep soto ayam ceker lamongan yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak sedap. Walaupun soto ayam ceker lamongan yang enak harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam ceker lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan soto ayam ceker lamongan yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
SOTO AYAM LAMONGAN ekstra CEKER + TELUR. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment. I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. | SOTO AYAM LAMONGAN ekstra CEKER + TELUR. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment. I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari soto ayam ceker lamongan, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan soto ayam ceker lamongan yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam ceker lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 2 buah telur ayam negeri
- Gunakan 2 bungkus soun kaca
- Gunakan 1/2 bonggol kol
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Siapkan 2,5 mangkuk air matang
- Gunakan 1 tangkai serai
- Ambil 5 daun jeruk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya kerupuk udang
- Ambil Bahan yg dihaluskan
- Sediakan 2 cabai merah keriting
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Siapkan 1 buah kemiri
Ciri khas soto Lamongan ini adalah kuahnya yang kental dengan taburan bumbu koya yang siap Untuk satu porsi soto Lamongan terdiri dari suwiran ayam, kol, sohun, kentang, lengkap kuah kentalnya. "A distinctive taste that makes this Soto Lamongan quite different from the others. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran. Soto Ayam Lamongan kini tak hanya berada di Lamongan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan:
- Siapkan bumbu halus, lalu blender/ulek
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan daun jeruk, lengkuas, dan serai
- Tambahkan kaldu dari ayam yang telah direbus selama 2 jam dan tambahkan juga air matangnya (maaf gak masuk di tahap awal, saya ambil dari sisa MPASI)
- Masukkan ceker dan tulangan (sayap, kepala). Untuk dada dan paha, disuwir terlebih dahulu
- Tambahkan lada, garam, dan jeruk nipis sesuai selera
- Aduk hingga mendidih. Jika sudah, matikan kompor
- Rebus soun 2 menit, air tirisannya dituang ke kol yang sudah dipotong-potong. Untuk telur, rebus, kupas, dan belah sebagai pelengkap (boleh juga pake toge, tapi saya ga ada waktu buat bersihin buntutnya, jadi ga pake hehe tim mesti bersih)
- Terakhir, buat koyanya deh. Caranya goreng kerupuk udang, setelah minyak tiris, masukkan ke plastik dan hancurkan dengan ulekan. Jika sudah cukup, taruh di wadah tertutup. (Saya nggak begitu halus karena anak keburu nangis 😂). Taraa, siap disajikan dengan cantik dan dimakan dengan lahap 😁🤤❤️🙏🍛🍽️
Tapi sudah tersebar ke beberapa kota di Indonesia, salah satunya Sidoarjo. Untuk Soto, ada beberapa variasi yang ditawarkan, seperti Soto Ayam dan Soto Ceker. Kalau Teman Traveler suka dengan jeroan bisa mencoba Soto Ayam spesial. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam ceker lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
