Anda sedang mencari inspirasi bumbu ayam bakar sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak sedap. Meski ayam bakar sunda yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari ayam bakar sunda, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan ayam bakar sunda yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam Bakar Sunda - Sundanese Grilled Chicken. You can eat the chicken as is, but I highly recommend making some sambal terasi or sambal bajak. A side of lalapan, or even some sliced cucumber, sliced tomato, and shredded cabbage/lettuce will be perfect to go along with the chicken. | Ayam Bakar Sunda - Sundanese Grilled Chicken. You can eat the chicken as is, but I highly recommend making some sambal terasi or sambal bajak. A side of lalapan, or even some sliced cucumber, sliced tomato, and shredded cabbage/lettuce will be perfect to go along with the chicken.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar sunda, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan ayam bakar sunda nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Ayam Bakar Sunda memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Sunda:
- Siapkan 1/2 kg ayam (saya: 7 sayap ayam ukuran sedang)
- Siapkan 3 lembar daun dalam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh, ambil putihnya saja, geprek
- Siapkan 3 sdm santan kental kara
- Ambil 1 buah jeruk lemon, iris menjadi 4 bagian
- Siapkan 300-400 ml air kelapa
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan 1 keping gula merah, iris halus
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1 keping gula merah
- Siapkan 3 cabe merah (optional)
- Sediakan 3 cabe rawit (optional)
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Seruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
Resep Ayam Bakar Unik yang Maknyus, Cara Memasak Chicken Bakar Praktis dan Cepat. Masakan Sunda memang bersaing dengan masakan Jawa. Aneka olahan ayam sangat menginspirasi pecinta kuliner. Foodies pun sering memburu bila ada yang baru dan unik.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Sunda:
- Persiapkan bahan-bahannya. Cuci ayamnya, lumuri dengan perasan jeruk lemon. Diamkan 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan. Ulek bumbu hingga halus
- Letakkan ayam dipenggorengan, nyalakan api sedang cenderung kecil. Beri bumbu halus, beri air kelapa hingga ayam terendam dan aduk rata. Masukkan gula merah, sereh, daun jeruk daun salam. Aduk rata. Biarkan hingga air agak menyusut. Masukkan santan, aduk rata. Bila air sudah agak kering, beri kecap manis secukupnya. Bila sudah kering matikan kompor.
- Panggang ayam di teflon. Saya dioven. Sebelum dipanggang beri dulu sisa bumbu dan tambah kecap manis. Jika di oven, panaskan oven suhu 150 derajat celsius, tunggu hingga 10 menit baru masukkan ayam nya. Panggang 15 dulu setelahnya keluarkan ayam dari oven dan balik sisi bawah ayam dan beri lagi sisa bumbu atau kecap manis. Panggang lagi ayam selama 15 menit atau hingga matang. Lama memanggang disesuaikan dengan oven masing2.
- Tata ayam di wadah. Lengkapi dengan lalapan dan sambal. Ayam bakar Sunda siap dinikmati dengan nasi hangat. Hmm.. lezaat…
Hampir sama dengan ayam bakar, ayam bekakak memiliki rasa gurih, pedas, dan manis. Paling enak disantap dengan nasi putih panas, lalapan, dan sambal. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap sunda yang siap dikreasikan. Selain sate dan soto, ayam panggang/bakar ternyata juga punya kekhasan di tiap daerah asalnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
