Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus
Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus

Kamu sedang mencari inspirasi bumbu garang asem ayam tanpa bungkus yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tak sedap. Sedangkan garang asem ayam tanpa bungkus yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari garang asem ayam tanpa bungkus, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan garang asem ayam tanpa bungkus yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari garang asem ayam tanpa bungkus, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan garang asem ayam tanpa bungkus yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem ayam tanpa bungkus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus:
  1. Sediakan Bahan Utama:
  2. Sediakan 750 gram ayam (saya filet dada 500 gr, 1 sayap dan 1 paha)
  3. Gunakan 1 santan instan (65 ml)
  4. Siapkan 500 ml air (bisa ditambahkan kalau kurang)
  5. Ambil Daun pisang untuk alas
  6. Ambil Bumbu Rajang:
  7. Siapkan 8 siung bawang merah
  8. Gunakan 4 siung bawang putih
  9. Gunakan 8 buah cabe merah keriting
  10. Gunakan 20 cabe rawit merah
  11. Sediakan 2 jempol lengkuas
  12. Sediakan 4 tomat hijau
  13. Gunakan 1/2 tomat merah (bisa skip klo ada belimbing wuluh)
  14. Sediakan 2 batang serai
  15. Sediakan 6 lembar daun salam
  16. Sediakan 8-10 belimbing wuluh (saya ganti air jeruk lemon dari 1 buah jeruk lemon krn gak punya belimbing wuluh)
  17. Sediakan Bumbu Penyedap:
  18. Siapkan 1 sdt garam
  19. Siapkan 1/2 sdt penyedap jamur
  20. Ambil 1/2 sdt gula
  21. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  22. Ambil 1/4 sdt kaldu ayam
Cara membuat Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus:
  1. Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis atau jeruk lemon, lalu potong kecil-kecil. Sisihkan
  2. Siapkan bumbu rajang. Cuci bersih lalu rajang kasar
  3. Siapkan bumbu penyedap dan santan instant. Campurkan bumbu penyedap dan santan, lalu aduk rata. Tambahkan air. Sisihkan
  4. Siapkan wadah stainless steel lalu alasi dengan daung pisang. Lalu masukkan 2 lembar daun salam taruh sepertiga dari bumbu rajang di atas daun salam. Lalu masukkan potongan ayam (1/3 porsi) di atas bumbu bumbu rajang. Ulangi langkah ini dengan 1/3 bumbu rajang dan potongan ayam, sampai bahan habis. Lalu masukkan campuran santan dan bumbu penyedap.
  5. Masukkan ke dalam dandang dan kukus kurang lebih 30-40 menit sampai daging ayam matang dan empuk. Jika masih kurang matang atau kurang tanak, tambahkan air lagi. Kira-kira 10 menit sebelum matang, masukkan air jeruk nipis (jika tanpa belimbing wuluh). Tes rasa, jika belum OK bisa dikoreksi. Jika sudah Ok, kukus lagi selama 10 menit.
  6. Setelah matang matikan kompor, tunggu sampai agak dingin lalu pindahkan ke mangkuk penyajian. Garang Asem siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem ayam tanpa bungkus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!