Ayam Goreng Lengkuas
Ayam Goreng Lengkuas

Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malahan tidak enak. Meski ayam goreng lengkuas yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan ayam goreng lengkuas sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan ayam goreng lengkuas yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Gunakan 1 ekor ayam dan potong menjadi 8 bagian
  2. Siapkan 150 gram lengkuas yang telah diparut atau tumbuk kasar
  3. Siapkan 2 lembar daun salam
  4. Ambil 2 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 2 batang serai dimemarkan
  6. Siapkan 1 liter air kelapa
  7. Ambil Garam
  8. Ambil Minyak goreng
  9. Gunakan 🍲 Bumbu Halus:
  10. Sediakan 6 butir bawang merah
  11. Gunakan 4 siung bawang putih
  12. Sediakan 3 butir kemiri yang telah disangrai sebentar
  13. Gunakan 1 ruas kunyit
  14. Gunakan 1 ruas jahe
  15. Sediakan 1/2 sendok teh merica butir
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Cuci bersih potongan ayam dan taruh ke dalam panci. Lalu lumuri ayam dengan bumbu halus. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.
  2. Kemudian masak ayam berbumbu tadi sampai ayam berubah warna.
  3. Tuang air kelapa dan aduk ayam sampai merata.
  4. Tambahkan garam, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas parut atau tumbuk. Aduk agar semua bahan tercampur.
  5. Masak dan ungkep ayam dengan api sedang sampai bumbu meresap, kuahnya menyusut, dan daging ayam empuk.
  6. Setelah matang angkat dan dinginkan ayam.
  7. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng ayam ungkep.
  8. Goreng semua ayam hingga berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
  9. Lalu goreng semua sisa bumbu ungkep tadi hingga kering. Angkat dan taburi ke atas ayam goreng tadi.
  10. Siap dihidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!