Anda lagi mencari ide bumbu pizza mini yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tidak sedap. Sedangkan pizza mini yang sedap seharusnya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pizza mini, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan pizza mini yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari pizza mini, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan pizza mini nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam mengolah pizza mini yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pizza Mini memakai 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pizza Mini:
- Siapkan tepung terigu protein tinggi (sy cakra)
- Siapkan fermipan
- Sediakan gula pasir
- Sediakan telur
- Ambil air es/dingin
- Ambil margarin
- Ambil Topping :
- Sediakan sosis siap santap
- Siapkan bawang bombay, iris tipis
- Ambil Saus sambal
- Sediakan Saus tomat
- Siapkan Keju mozarella, parut
- Gunakan Saus bolognesse homemade (boleh ganti saus spageti instant) (lihat resep)
Langkah-langkah menyiapkan Pizza Mini:
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, fermipan dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan telur, mixer speed 1 (rendah). Lalu tuang air es sedikit² sambil di mixer hingga setengah kalis. (Bisa juga di uleni pke tangan yah 💪)
- Setelah adonan 1/2 kalis, masukkan margarin. Lalu uleni hingga kalis elastis (ciri² nya klo adonan di tarik tidak mudah sobek). Lalu bulatkan adonan. Tutup wadah dan diamkan ±45 menit (mengembang 2x lipat)
- Setelah proofing, kempiskan adonan. Lalu timbang/bagi adonan @20 gr. Bulat² kan adonan dan tata di loyang yg sdh di oles tipis margarin (beri jarak yah)
- Ambil gelas bersih, celupkan bagian bawah gelas ke tepung terigu, lalu tekan adonan yg sdh dibulatkan tadi dg pantat/bagian bawah gelas. Lakukan pada semua adonan. Tusuk² adonan yg sdh pipih tadi dg garpu
- Siapkan topping dan saus bolognesse nya (Resep saus bolognesse ini sdh saya tulis di resep pizza roti tawar, cuma ini porsi nya lbh banyak, saya bikin 3x dr resep saus nya) - (lihat resep)
- Oles permukaan pizza dg saus bolognesse, beri isian/topping+sosis. Lalu taburi parutan keju mozarella. Semprotkan saus tomat/saus sambal/mayonaisse. Lakukan sampai selesai semua. Proofing lagi/diamkan ±30 menit sambil menunggu oven di panaskan
- Setelah oven panas (suhu 180°C atau bs jg pake otang dg api sedang. Note : kenali oven masing² yah). Panggang pizza ±10 menit. Ganti posisi loyang, yg atas pindah ke bawah dan begitu juga sebalik nya. Panggang lagi ±10 menit. (Total pemanggangan ±20 menit)
- Setelah matang, keluarkan loyang.
- Biarkan hingga uap panas nya hilang/hingga suhu ruang.
- Setelah dingin, segera masukkan pizza mini ke wadah tertutup. Kalo buat jualan, segera masukkan pizza mini nya dlm kemasan/plastik. Tujuan nya supaya roti pizza nya tdk kering/ keras dan tetap empuk. Ini saya bungkus buat anak saya bw kesekolah buat di bagikan ke teman² ny saat anak sy ultah kemarin
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pizza Mini yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
