Anda tengah mencari inspirasi bumbu ayam taliwang yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malah tidak sedap. Sedangkan ayam taliwang yang sedap harusnya sih memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam taliwang, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan ayam taliwang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam taliwang, pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan ayam taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membuat ayam taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam Taliwang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Taliwang:
- Ambil 1 ekor ayam (potong 10 bagian)
- Ambil Gula merah
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil Kecap manis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Ambil 2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 20 buah cabe keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit (boleh diskip)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1 buah terasi
Cara membuat Ayam Taliwang:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam lalu diamkan kurang lebih 30 menit lalu cuci kembali ayamnya
- Haluskan semua bumbu, saya bumbunya di blender
- Tumis bumbu halus,serai,lengkuas,daun jeruk,dan daun salam sampai harum. Masukan ayam aduk sampai ayam agak berubah warna lalu tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula merah, dan kecap manis. Masak hingga airnya mengering. Jangan lupa cek rasa ya….
- Bakar ayam di atas teflon yang sudah dikasi sedikit minyak agar tidak lengket dengan api kecil.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
