Anda tengah mencari inspirasi bumbu kentang mustofa yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal kentang mustofa yang sedap harusnya sih punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kentang mustofa, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan kentang mustofa yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kentang mustofa, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan kentang mustofa enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang mustofa yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Kentang Mustofa menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kentang Mustofa:
- Ambil 1 /2Kg Kentang
- Ambil kacang tanah goreng/teri nasi yg sudah digoreng
- Sediakan bahan bumbu
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera Cabe merah dan rawit
- Gunakan (boleh diblender/ ulek dengan tambahan sedikit minyak)
- Siapkan Kaldu Bubuk
- Sediakan garam
- Ambil penyedap
- Gunakan gula pasir
Cara membuat Kentang Mustofa:
- Kentang dipotong bentuk korek api/ diserut kedalam wadah berisi air, lalu bilas beberapakali hingga bilasannya bening (tidak keruh). - Tiriskan lalu taburkan garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan kentang. - (pada tahapan ini jangan sering2 mengaduk2 kentang) biarkan saja hingga kuning keemasan dan crunchy. Tiriskan.
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan (tanpa minyak ya, karena saat diblender tadi sudah ditambah minyak). Tumis hingga harum dan agak kering. Matikan kompor. Diamkan beberapa menit lalu baru masukkan kentang goreng dan kacang. Aduk-aduk hingga bumbunya merata.
- Biarkan benar-benar dingin lalu masukkan kedalam wadah kedap udara/ toples. Siap disantap dengan nasi hangat atau sebagai cemilan.
- Note : Kentang Mustofa ini tahan hingga 1 minggu lebih jika disimpan dalam wadah kedap udara. Tapi kalo aku bikin suka ga tahan lama, Karna setelah masuk toples suka dipangku Nai nyambi madep TV ðŸ¤
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kentang mustofa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
