Anda sedang mencari ide resep kentang mustofa (cara 1) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak enak. Walaupun kentang mustofa (cara 1) yang sedap seharusnya memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kentang mustofa (cara 1), mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan kentang mustofa (cara 1) sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kentang mustofa (cara 1), mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan kentang mustofa (cara 1) yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk mengolah kentang mustofa (cara 1) yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Kentang Mustofa (cara 1) memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kentang Mustofa (cara 1):
- Siapkan 1 kg kentang
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 3 sdm gula pasir halus (secukupnya)
- Gunakan 1 sdm palm sugar (optional)
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus (optional)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur/ayam bubuk
- Ambil 🌠 Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 2 bh cabe rawit (optional), sesuaikan dgn selera masing2
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
Cara menyiapkan Kentang Mustofa (cara 1):
- Kupas kentang, parut (spy ketebalannya sama), apbl tdk ada parut bisa dipotong kecil2 bentuk korek api. Cuci berulang-ulang sampai airnya jernih. Stlh itu rendam kentang parut dlm larutan garam/kapur sirih sekitar 15mnt. Tiriskan dan sdkt dilap dgn tissue / serbet. Goreng kentang hingga kuning keemasan, sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Apbl memakai Chopper/blender bumbu, tambahkan 3-4 sdm minyak gr.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam & daun jeruk, tumis hingga harum & matang. Masukkan air asam Jawa, aduk rata.
- Kecilkan api, masukkan kentang goreng, aduk rata. Tambahkan gula pasir halus & gula palem, aduk rata. Koreksi rasa.
- Matikan api, aduk2 trs kentang sampai benar2 tercampur rata dgn bumbu & dingin. Baru bisa disimpan di toples.
- Note : 🍃 kl memakai resep ini hasilnya mmg bener2 garing jd bisa di masukkan ke botol. Kl suka bisa ditambahkan bawang putih goreng.
- 🍃 lengkuas bisa jg di geprek/di iris tipis. Kl sy lebih suka di haluskan bersama bumbu halus.
- 🍃 apbl kentang Mustofa blm bisa garing/kering bisa di oven 5-10 mnt dgn suhu kecil - sedang
- 🍃 bisa ditambahkan jg teri nasi gr / kacang gr kl suka.
- 🍃 Untuk versi Kentang Mustofa yg lebih full bumbu, agak sdkt lengket bisa dilihat di resep berikutnya - (lihat resep)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kentang mustofa (cara 1) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
