Martabak Telor Mini "Kulit Pangsit"
Martabak Telor Mini "Kulit Pangsit"

Anda tengah mencari inspirasi resep martabak telor mini "kulit pangsit" yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak nikmat. Padahal martabak telor mini "kulit pangsit" yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari martabak telor mini "kulit pangsit", pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan martabak telor mini "kulit pangsit" yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari martabak telor mini "kulit pangsit", mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan martabak telor mini "kulit pangsit" enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat martabak telor mini "kulit pangsit" yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Martabak Telor Mini "Kulit Pangsit" memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Martabak Telor Mini "Kulit Pangsit":
  1. Gunakan 1 bungkus kulit pangsit (isi 20 lembar @ Rp. 5.000,-)
  2. Siapkan 1 butir telur ukuran besar
  3. Ambil secukupnya daun bawang (saya pakai 6 batang/banyak lebih enak)
  4. Gunakan 150-200 gram kol
  5. Gunakan 1/2 sdt garam (kalo mau terasa asin, bisa ditambah sedikit lagi)
  6. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
  7. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
  8. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk instant
  9. Ambil 💠 Acar Timun 💠
  10. Sediakan 1/2 buah timun
  11. Siapkan 1-2 sdt acar
  12. Gunakan 1 sdt tepung kanji
  13. Siapkan 100 ml air
  14. Siapkan secukupnya garam, gula pasir
  15. Siapkan secukupnya cabe rawit
Cara membuat Martabak Telor Mini "Kulit Pangsit":
  1. Iris halus daun bawang dan kol. // Lalu tumis dgn sedikit minyak, tumis nya sebentar saja sampai sayuran cukup layu (ini sesuai selera ya, ga ditumis jg ga pp), segera angkat dan bisa iarkan hingga agak dingin dulu.
  2. Setelah itu, masukkan sayuran tsb ke dalam wadah. Masukkan juga telur beserta bumbu lainnya (telur nya bisa di kocok dulu atau tidak, bebas). Aduk2 sampai tercampur rata. Ini nanti jika sdh didiamkan beberapa saat, telur nya akan encer sendiri.
  3. Kulit pangsit yg saya pakai,
  4. Panaskan dulu minyak di dalam penggorengan dgn api sedang (nanti kalo sdh panas dan siap menggoreng, kecilkan api nya), sementara kita mengisi lembaran kulit pangsitnya. // Siapkan selembar kulit pangsit, letakkan 1 sdm isi dibagian tengah kulit, olesi pakai cairan telur bahan isiannya tadi aja (ilmu iritologi🤭), kemudian lipat (krn kulit pangsitnya ukuran kecil, jadi saya lipat dua aja. Kalau lebar, bisa di lipat amplop.
  5. Langsung masukkan ke dalam wajan berisi minyak yg sdh mulai panas dan goreng dgn api kecil sampai kedua sisi kuning keemasan.
  6. Sajikan bersama acar timun, saus botolan atau "saus tomat cocolan".
  7. 💠 ACAR TIMUN : timun dikupas, lalu belah dan buang bijinya, kemudian potong dadu kecil, sisihkan. // Campur kanji dgn air, ratakan. Lalu panaskan diatas kompor sampai mengental. Masukkan garam, gula pasir dan cuka. Koreksi rasa. Jika pas, segera angkat. // Tuangkan dalam kondisi hangat ke dalam timun dan cabe rawit, aduk rata. Diamkan sampai rasa meresap ke dalam timun. // NOTE : kanji bisa di skip, jika pengen kuahnya yg encer kayak acar biasanya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak telor mini "kulit pangsit" yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!