Anda lagi mencari inspirasi bumbu pocket pizza / mini calzone yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malahan tak enak. Meskipun pocket pizza / mini calzone yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pocket pizza / mini calzone, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan pocket pizza / mini calzone yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pocket pizza / mini calzone, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan pocket pizza / mini calzone sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin pocket pizza / mini calzone yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Pocket Pizza / mini Calzone menggunakan 30 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pocket Pizza / mini Calzone:
- Gunakan Souce
- Ambil tomat sedang ilangin bijinya
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah (kalo ada bawang bombay boleh lah) ak ga ad 😂
- Siapkan garam
- Ambil gula pasir
- Siapkan basil
- Siapkan thyme
- Siapkan rosemarry
- Siapkan Kalo misal punya oregano bisa banget, atau pake mix italian herb
- Gunakan air
- Sediakan Penyedap totole
- Siapkan saus tomat aku delmonte
- Ambil Merica bubuk sedikit aja
- Siapkan Roti
- Siapkan tepung cakra
- Gunakan segitiga (pas ulen agk lengket ak tmbah segitiga dikit2)
- Ambil garam
- Gunakan gula pasir
- Siapkan air hangat
- Gunakan fermipan skitar 1/3 sdt
- Ambil minyak sayur/ bisa olive kalo punya
- Sediakan Sayuran
- Gunakan Jagung 1 pipil rebus
- Sediakan Wortel 1 potong kotak rebus
- Ambil Jamur rendam air panas
- Siapkan Tambahan isian
- Gunakan Keju
- Gunakan Atau mayo
- Siapkan Atau saus sambal
Langkah-langkah membuat Pocket Pizza / mini Calzone:
- Blender atau chopper bisa dipake buat halusin bahan tomat, bawang merah & bawang putih pls air
- Langsung masak hasil blend, tambah garam, gula, herb, mrica bubuk dikit, sous tomat & penyedap
- Masak api kecil lilin (kek kompor hampir mati) agak lama emang. Sampai asat, kental air ilang 😁
- Air hangat + gula pasir + fermipan. Tunggu hingga berbuih
- Tepung + garam + minyak sayur.. Uleni sambil tuang air ragi. Uleni sampai kalis tidak terlalu lengket
- Simpan adonan sampai mengembang 2x, kira2 30menit sampai 1jam tergantung suhu ruangan.
- Setelah adonan mengembang kempiskan dan timbang. Klo punya saya maren jadi 210gram. Aku timbang per 35gram jadi 6pcs.
- Bulatkan adonan lalu di gilas dengan rolling pin / botol / gelas. Taburi dlu bawah adonan dengan tepung begitu juga dengan alat penggilasnya.
- Tusuk2 separo bagian adonan yg telah tipis kemudian tusuk2 dengan garpu
- Susun semua isian dimulai dr saus, keju, sayuran rebus, saus lagi, jamur dan saus. Kemudian ditutup dan tekan2 bagian pinggir adonan dengan garpu.
- Lubangi bagian atas pizza dengan pisau agar isian tidak meledak kesamping
- Susunan isi bisa disesuaikan bahan yang ada & kesukaan. Misal sayur bisa drubah atau jumlah keju ditambah, atau bahkan pakai keju mozarella
- Panggang di oven yg sudah dpanaskan. Suhu 185°C oven kirin 20ml. Selama 25menit
- Bagi yg tidak punya oven dapat menggunakan fry pan atau wajan teflon dengan api kecil lilin kemudian tutup dengan tutup panci. Masak hingga matang.
- Kalau menggunakan keju chedar mungkin susah leleh. Bila ingin sensasi leleh pakailah keju quick melt atau emimacheese moza atau kraft milky soft atau bahkan mozarella aseli
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pocket Pizza / mini Calzone yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
