Kamu lagi mencari ide resep sop iga kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meskipun sop iga kambing yang enak harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sop iga kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan sop iga kambing enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ada sop Kambing Medan, Madura, Betawi Jakarta, Padang, dan masih banyak lagi lainnya. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop iga kambing yuk! Sop Iga Kambing, Pasaraya Manggarai, Lantai Basement, Dapuraya, Jl. | Ada sop Kambing Medan, Madura, Betawi Jakarta, Padang, dan masih banyak lagi lainnya. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop iga kambing yuk! Sop Iga Kambing, Pasaraya Manggarai, Lantai Basement, Dapuraya, Jl.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari sop iga kambing, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan sop iga kambing yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk membikin sop iga kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Iga Kambing menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Iga Kambing:
- Gunakan 500 gr iga dan daging kambing
- Ambil Secukupnya air utk rebusan pertama
- Gunakan 1.8 liter air untuk rebusan kedua
- Gunakan 1 ruas jempol jahe, memarkan
- Sediakan 1/2 bagian biji pala
- Ambil 3 cm kayumanis
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Gunakan 3 butir kapulaga jawa, kupas ambil bagian dalamnya
- Siapkan 1/2 bagian kembang lawang
- Ambil 1 batang seledri, simpulkan
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong 2 cm
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur
- Gunakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt peres lada butir
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil iris Bawang goreng dan seledri
- Siapkan Tomat merah, potong-potong
- Siapkan Sambal rawit
- Siapkan Acar timun wortel
- Gunakan Jeruk limau
- Ambil Emping tangkil (jika suka)
Daging kambing saya putuskan untuk diolah terlebih dahulu. Kebetulan dapat banyak bagian tulang iga. Saya mau bikin sop iga kambing lalu sisa daging sop mau dibikin nasi goreng kambing untuk sarapan hari Minggu pagi. Sebelum lanjut membaca, boleh simak tulisan saya sebelumnya tentang cara menghilangkan aroma khas daging kambing.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Kambing:
- Bersihkan dengan seksama iga dan daging dari kotoran yg menempel. Didihkan air, masukan iga dan daging kambing. Rebus kurang lebih 5 menit. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan jahe dan rempah-rempah, tumis sampai bumbu benar-benar matang. Beri 50 ml air, aduk rata. Matikan kompor. Sisihkan.
- Didihkan 1.8 lt air pada panci presto/pressure cooker tanpa ditutup. Lalu masukan tumisan bumbu dan rempah tadi, aduk rata. Matikan kompor. Masukan iga dan daging yg sudah direbus tadi. Tutup panci presto dengan benar. Masak selama kurleb 35 menit dihitung dari presto mendesis. Matikan kompor, buang uap panasnya sampai habis. (Jgn buka panci sebelum uap panasnya benar2 habis). Kalau pk panci biasa rebus terus sampai iga lunak, bs tambah air jika dirasa blm lunak.
- Setelah uap panas habis baru buka tutup panci presto. Lalu pindahkan sop kedalam panci biasa. Nyalakan kompor lagi. Masukan garam, gula dan kaldu bubuk jamur, aduk rata. Lalu masukan potongan tomat dan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa. Matikan kompor. Siap disajikan bersama pelengkapnya.
Pada artikel kali ini saya akan membahas artikel tentang Resep Sop Iga Kambing Santan Yang Enak dan Spesial. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah, dan disajikan untuk kaluarga anda tercinta. Masukkan ke dalan panci, tuangi air, beri jahe dan garam. Masak dengan api sedang hingga mendidig. Kecilkan api, tutup panci tidak rapat, rebus hingga daging kambing empuk, angkat.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Iga Kambing yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
