Anda tengah mencari ide resep kepala ayam bumbu kecap yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tidak sedap. Meskipun kepala ayam bumbu kecap yang enak selayaknya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari kepala ayam bumbu kecap, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan kepala ayam bumbu kecap nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kepala ayam bumbu kecap, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan kepala ayam bumbu kecap nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membikin kepala ayam bumbu kecap yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Kepala Ayam bumbu Kecap memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kepala Ayam bumbu Kecap:
- Sediakan 10 buah kepala ayam
- Gunakan 2 batang bawang daun (iris halus)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica butir
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu aromatik
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Ambil 25 g gula merah
- Ambil 1 bks kaldu ayam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 bks kecap manis
Cara membuat Kepala Ayam bumbu Kecap:
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu aromatik, tumis hingga bumbu benar-benar matang.
- Beri air, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga merata.
- Beri kecap manis, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Masukkan kepala ayam, masak hingga bumbu meresap dan air berkurang.
- Koreksi rasanya terlebih dahulu, masak kembali hinggga air kuah tinggal sedikit, sebelum diangkat masukkan daun bawang masak sebentar saja lalu matikan api. Kepala ayam siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepala ayam bumbu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
