Anda lagi mencari inspirasi bumbu ayam bakar (panggang) taliwang yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar (panggang) taliwang yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari ayam bakar (panggang) taliwang, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan ayam bakar (panggang) taliwang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bakar (panggang) taliwang, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan ayam bakar (panggang) taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar (panggang) taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar (panggang) taliwang memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar (panggang) taliwang:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung bersihkan lumuri air jeruk nipis 15 menit kemudian bilas
- Siapkan Bumbu geprek
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 4 daun jeruk remas
- Sediakan 2 serai
- Sediakan 2 lengkuas
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 Bawang merah
- Gunakan 5 Bawang putih besar
- Siapkan 5 cabe rawit / selera, resep saya pedasnya sedang
- Gunakan 5 cabe merah besar
- Gunakan 2 kemiri sangrai
- Ambil 2 kencur
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Siapkan 1/2 tomat besar
- Siapkan Bumbu lain
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir / merah
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur (optional)
- Gunakan 750 ml air
- Ambil 4 sdm minyak
Cara menyiapkan Ayam bakar (panggang) taliwang:
- Belah ayam bagian dada agar bisa pipih atau kalo ribet dipotong Aja sesuai selera. Kemudian sematkan kaki dan kepala dengan tusuk sate sesuai gambar. Panggang / bakar sekitar 15-20 menit 180c
- Blender bumbu halus dengan 2 sdm minyak
- Panaskan sisa 2 sdm dan tumis bumbu halus bersama bumbu geprek sampai harum dan layu
- Masukan air, garam, gula, kaldu, lada bubuk kecap manis dan ayam kemudian terus masak sampe kuah menyusut, jgn lupa dibalik dan tutup
- Setelah menyusut bakar diatas Teflon / panggang selama 5-10 menit (200c) sampai kering. Saat memanggang akan ada sisa bumbu dibawah ayam letakkan di mangkuk kecil sebagai sambal kemudian sajikan bersama plencing kangkung
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar (panggang) taliwang yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
