Anda lagi mencari inspirasi resep siomay bandung (siomay ayam dan udang) yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak sedap. Meski siomay bandung (siomay ayam dan udang) yang enak selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari siomay bandung (siomay ayam dan udang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan siomay bandung (siomay ayam dan udang) yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari siomay bandung (siomay ayam dan udang), pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan siomay bandung (siomay ayam dan udang) sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat siomay bandung (siomay ayam dan udang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang) memakai 37 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang):
- Ambil 600 gram dada ayam tanpa tulang
- Gunakan 150 gram udang
- Siapkan 300 gram labu siam
- Ambil 350 gram tepung tapioka
- Siapkan 5 sdm terigu serbaguna
- Siapkan 3 butir telur
- Gunakan 10 bawang merah
- Siapkan 10 bawang putih
- Gunakan 2 tangkai daun bawang
- Sediakan 1 sdm lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm minyak wijen (opsional)
- Gunakan Kulit siomay (opsional)
- Ambil Bahan Saus kacang :
- Ambil 250 gram kacang tanah
- Siapkan 15 cabe merah keriting
- Siapkan 5 cabe rawit merah
- Siapkan 10 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Ambil 2 keping gula merah, sisir
- Siapkan 400 mL air
- Gunakan 2 sdm fibercreme, larutkan dengan sedikit air
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 1/2 buah lemon, peras
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Kentang rebus
- Sediakan Kol
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Jeruk limau/nipis
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Saus cabe botolan
Langkah-langkah menyiapkan Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang):
- Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong bersama bawang merah, bawang putih (boleh digoreng dulu) dan daun bawang. Haluskan sebentar dalam food processor.
- Tambahkan labu siam. Proses kembali. Masukkan telur dan bumbu lainnya, proses hingga cukup halus dan merata. Masukkan udang yang sudah dikupas, nyalakan kembali food processor sebentar saja agar udang masih kasar/ tidak terlalu halus.
- Pindahkan ke dalam wadah/ baskom, campur dengan tepung tapioka dan terigu. Aduk/uleni dengan tangan hingga merata.
- Ambil sekitar 1-1,5 sendok makan adonan, lalu dibentuk. Boleh memakai kulit siomay. Kukus sekitar 30 menit.
- Haluskan semua bahan saus kacang. Tumis dalam wajan, tambahkan air, beri larutan fibercreme. Tambahkan air lemon/ jeruk nipis. Koreksi rasa. Masak hingga mengental.
- Sajikan siomay dengan saus kacang dan pelengkapnya.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang) yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
