Kamu lagi mencari ide resep kentang mustopa yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan pun tak nikmat. Meskipun kentang mustopa yang sedap harusnya sih punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kentang mustopa, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan kentang mustopa yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang mustopa, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan kentang mustopa yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk membikin kentang mustopa yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Kentang Mustopa memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kentang Mustopa:
- Siapkan 1 kg kentang
- Gunakan 1 sdt air kapur sirih+75 cc air
- Siapkan 1 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air
- Sediakan 50 gr gula pasir (saya 1 buah gula merah)
- Gunakan 30 gr bawang goreng
- Sediakan 30 gr kacang tanah goreng
- Gunakan 1 liter minyak goreng
- Gunakan 1 btg sereh, memarkan
- Ambil 1 buah lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar, kukus, buang bijinya
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 sdt garam
Cara menyiapkan Kentang Mustopa:
- Kupas kulit kentang, cuci bersih, lalu parut bentuk korek api. Cuci bilas lagi kentangnya, sampai bening airnya.
- Masukan larutan air kapur sirih, kedalam wadah yang ada kentangnya. Rendam kurleb 2 jam. Cuci bilas lagi hingga bersih kentangnya, dan tetap direndam dalam air.
- Panaskan minyak, ambil satu sendok centong nasi kentang, tiriskan. Lalu goreng bertahap hingga matang. Angkat dan tiriskan. Gunakan api kecil saat menggoreng, agar matangnya merata.
- Haluskan semua bumbu. Tumis hingga harum, masukkan salam, sereh, lengkuas aduk rata. Beri gula pasir (saya gula merah yang di iris-iris), garam aduk sampai kental. Tes rasa. Lalu matikan kompor sebentar.
- Masukkan kentang, kacang dan bawang, aduk sampai tercampur rata. Nyalakan kompor dengan api kecil, aduk hingga bumbu menempel. Lalu angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang mustopa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
