Anda lagi mencari inspirasi bumbu martabak telor mini isi daging cincang yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malahan tidak nikmat. Meskipun martabak telor mini isi daging cincang yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari martabak telor mini isi daging cincang, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan martabak telor mini isi daging cincang yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari martabak telor mini isi daging cincang, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan martabak telor mini isi daging cincang yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak telor mini isi daging cincang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Telor Mini isi Daging Cincang memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Martabak Telor Mini isi Daging Cincang:
- Gunakan 10 lembar kulit martabak/lumpia (kalau saya pake Spring Roll Pastry) masing2 digunting bagi 2 jadi 20lbr
- Sediakan 300 gram daging cincang
- Siapkan 5 butir telor ayam
- Sediakan 4 helai daun bawang, diiris halus
- Siapkan 1 buah bawang bombay, diiris tipis
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk (kalau suka lada boleh ditambahkan)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Minyak untuk menumis dan menggoreng
- Siapkan Putih telur sebagai lem kulit martabak
- Siapkan Bahan Kuah Martabak
- Sediakan 1/2 bawang bombay iris halus
- Siapkan 6-7 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Cabe merah
- Sediakan secukupnya Cabe rawit hijau
- Ambil 200 ml air hangat
- Ambil 5 sdm kecap asin
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm cuka (secukupnya)
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan Untuk di ulek (untuk kuah agak pedas)
- Ambil 1 buah cabe merah/ cabe rawit
- Gunakan 1 siung bawang putih
Cara menyiapkan Martabak Telor Mini isi Daging Cincang:
- Tumis dengan minyak sedikit bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay dan tumis lagi sampai agak layu, kemudian masukkan daging cincang, terus tumis dan terakhir masukkan daun bawang, tumis sampai agak kering. Jika sudah selesai sisihkan;
- Diwadah terpisah kocok 5 butir telur, kemudian masukan tumis daging cincang, dan aduk perlahan merata dengan telur, masukkan garam dan lada, cicipi apa rasanya sudah pas;
- Siapkan lembar kulit martabak yang sudah dibagi 2, isi kulit martabak dengan 1 sdm (secukupnya) dengan olahan telur daging yang sudah siap. Lipat agak kecil dan lem menggunakan putih telur. Begitu seterusnya sampai kulit martabak habis;
- Panaskan minyak secukupnya, goreng martabak dengan api sedang, dijaga karena kulit martabak cepat kering;
- Untuk Kuah; Semua bawang dan cabai diiris dan dicampurkn dengan kecap manis, asin, cuka dan air panas. Tambahkan gula sedikit2 dan garam. Cicipi dulu kurang manis atau kurang asin (tergantung selera) trs Kalau pengen pedes kuahnya, campur ulekkan cabe dan bawang putih. (kalau mau pedes banget cabe nya boleh ditambahkan lagi tergantung selera) kalau saya siy pake cabe bawang ulek, agak pedes lebih enak..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak telor mini isi daging cincang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
