Kamu lagi mencari inspirasi bumbu ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak sedap. Meski ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam lada hitam pedas asam manis, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan ceker ayam lada hitam pedas asam manis sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ceker ayam lada hitam pedas asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan ceker ayam lada hitam pedas asam manis enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ceker ayam lada hitam pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis:
- Siapkan 10-12 ceker ayam
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 2 Bawang merah
- Gunakan 2 Bawang putih
- Sediakan 4 Cabe rawit hijau
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 4 Cabe rawit hijau iris kecil kecil
- Sediakan 1 Batang daun bawang iris kecil kecil
- Sediakan 1/2 tomat hijau iris kecil kecil (optional)
- Siapkan 3 sdm saos tiram saori atau 1 sachet saus tiram
- Siapkan 1 sdm lada hitam
- Ambil 3 sdm kecap manis bango
- Ambil 1-2 sdt garam (sesuaikan)
- Ambil 1-2 sdt gula (sesuaikan)
- Siapkan Wijen (optinal)
- Ambil Minyak zaitun / minyak kelapa untuk menumis
- Ambil Air rebusan ceker
Cara menyiapkan Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis:
- Bersihkan ceker ayam dan rebus ceker ayam selama 10 menit agar kotoran hilang(tanda buih kecoklatan banyak). Buang airnya dan rebus kembali ceker ayam hingga setengah matang atau matang / empuk sesuaikan selera anda.
- Siapakan bahan. Ambil bahan bumbu halus dan blender bumbu halus atau bisa juga dengan ulegan hingga halus. Jika dengan blender tuang minyak zaitun agar dapat membuat bumbu jadi lebih cepat halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak zaitun hingga harum dengan api kecil cenderung sedang. setelah harum tambahkan bumbu pelengkap gula,garam,saus tiram, kecap manis, lada. Masak hingga sedikit mengupal lalu tambahkan air rebusan sisa ceker tadi sekitar 100ml atau sesuaikan jk ingin kuah tambahin lagi. Cek rasa.
- Jika rasa sudah oke pindahkan ceker ayam yang baru saja direbus kedalam tumisan. Masak hingga air habis habis. Cek rasa kembali jika sudah oke. Tabur cabe rawit iris dan daun bawang iris dan tomat. Aduk aduk sebentar dan matikan kompor. Setelah itu tabur wijen. Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
