Anda tengah mencari ide resep kentang mustofa 'kress dan pedess' yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak enak. Padahal kentang mustofa 'kress dan pedess' yang sedap harusnya sih punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang mustofa 'kress dan pedess', mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan kentang mustofa 'kress dan pedess' yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep dan Tips Kentang Mustofa Simple dan Renyah. Bahan : Kentang/Potatoes Gula/Sugar Garam/Salt Penyedap (opsional)/MSG. Bumbu halus : Bawang merah/Shallot Bawang putih/Garlic Cabe merah/Red Chili. | Resep dan Tips Kentang Mustofa Simple dan Renyah. Bahan : Kentang/Potatoes Gula/Sugar Garam/Salt Penyedap (opsional)/MSG. Bumbu halus : Bawang merah/Shallot Bawang putih/Garlic Cabe merah/Red Chili.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kentang mustofa 'kress dan pedess', pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan kentang mustofa 'kress dan pedess' yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk mengolah kentang mustofa 'kress dan pedess' yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Kentang mustofa 'kress dan pedess' memakai 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kentang mustofa 'kress dan pedess':
- Sediakan 1 kg kentang
- Gunakan 1 baskom sedang air kapur sirih (opsional) (untuk merendam kentang agar lebih renyah)
- Sediakan bumbu sambal
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabai setan (yang pedas)
- Sediakan 7 buah cabai keriting
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 3 sdt minyak goreng
- Siapkan 100 ml air
Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas. Kupas kulit kentang dan cuci bersih, potong-potong menggunakan alat pemotong kentang yang diserut atau potong manual bentuk korek api kemudian cuci bersih. Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Secara umum, kentang mustofa adalah kentang goreng yang diparut atau dipotong berbentuk korek api kemudian dibalur oleh bumbu balado sebagai penyedap rasa.
Langkah-langkah membuat Kentang mustofa 'kress dan pedess':
- Potong-potong kentang berbentuk korek api lalu rendam selama sekitar 30 menit ke dalam air kapur sirih (bisa juga dengan air biasa.
- Saring kentang dari rendaman air kapur sirih, kemudian goreng hingga kering dengan api kecil agar tidak gosong.
- Ulek/blender cabai dan bawang putih.
- Goreng bumbu halus tadi dengan minyak goreng sampai harum.
- Masukkan air, garam, gula, asam jawa, dan penyedap rasa (opsional). Jangan lupa untuk koreksi rasa sesuai selera.
- Kemudian masukkan kentang yang telah digoreng sebelumnya ke dalam bumbu tadi. Gunakan api kecil saat kentang akan dimasukkan.
- Aduk hingga semua kentang tercampur rata dengan bumbu. Setelah tercampur, matikan api.
- Pindahkan ke wadah tertutup dan mustofa siap disantap. Enak dengan sop dan nasi hangat.
Hidangan ini memiliki tekstur renyah dan cita rasa menggugah seperti gurih, manis, dan pedas. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak. Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk. Sebagian orang lebih sering membeli jadi kentang mustofa karena takut kalau membuat sendiri teksturnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kentang mustofa 'kress dan pedess' yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!