Anda sedang mencari inspirasi resep kentang mustofa / kentang kering balado yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan malahan tak enak. Sedangkan kentang mustofa / kentang kering balado yang enak seharusnya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari kentang mustofa / kentang kering balado, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan kentang mustofa / kentang kering balado enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kentang mustofa / kentang kering balado, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan kentang mustofa / kentang kering balado enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membuat kentang mustofa / kentang kering balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang Mustofa / Kentang Kering Balado memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kentang Mustofa / Kentang Kering Balado:
- Ambil 1 kg Kentang
- Gunakan 6 siung bawang merah (haluskan)
- Gunakan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 6 buah cabe merah besar (haluskan)
- Gunakan 3 buah cabe rawit (kalau suka pedas boleh ditambah - haluskan)
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm gula aren
- Ambil 1 sdt garam (sesuaikan selera)
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur (optional)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Kentang Mustofa / Kentang Kering Balado:
- Kupas kentang kemudian serut tipis memanjang (bentuk korek api), lalu cuci bersih sampai air cucian berwarna bening, rendam dengan sedikit garam selama 30 menit
- Goreng kentang dalam minyak panas dan banyak sampai kentang garing menyeluruh. Lakukan sampai habis, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, air asam jawa, gula, garam dan kaldu jamur, aduk rata dan biarkan mendidih dan kadar air menyusut
- Setelah bumbu mengental, matikan api dan masukan kentang yang sudah digoreng tadi, aduk sampai bumbu tercampur rata. Siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kentang mustofa / kentang kering balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
