Mie ayam hijau 2 kuah Iga
Mie ayam hijau 2 kuah Iga

Kamu lagi mencari ide bumbu mie ayam hijau 2 kuah iga yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal mie ayam hijau 2 kuah iga yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari mie ayam hijau 2 kuah iga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan mie ayam hijau 2 kuah iga nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari mie ayam hijau 2 kuah iga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan mie ayam hijau 2 kuah iga yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk mengolah mie ayam hijau 2 kuah iga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam hijau 2 kuah Iga menggunakan 34 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam hijau 2 kuah Iga:
  1. Ambil BAHAN Mie
  2. Siapkan 300 gr cakra kembar
  3. Sediakan 100 gr tapioka
  4. Siapkan 150 gr (telur+air jus sawi disaring)
  5. Gunakan 1/4 sdt garam
  6. Gunakan BAHAN minyak kulit
  7. Sediakan 4-5 lembar kulit ayam
  8. Sediakan 8 siung bawang putih iris
  9. Siapkan 7 siung bawang merah iris
  10. Ambil 250 ml minyak
  11. Sediakan BAHAN Topping Ayam
  12. Gunakan 250 gr ayam cincang kasar
  13. Ambil Sejempol jahe iris tipis
  14. Siapkan 5 siung bawang putih iris
  15. Siapkan 8 siung bawang merah iris
  16. Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis
  17. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
  18. Gunakan 1/2 sdt merica
  19. Siapkan 1/4 sdt garam
  20. Siapkan 1 sdt minyak wijen(optional)
  21. Ambil 2 sdm kecap manis
  22. Sediakan Pelengkap
  23. Sediakan Sawi potong rebus sebentar
  24. Gunakan Toge rebus sebentar
  25. Ambil Bawang goreng
  26. Siapkan Sambal, kecap, saus
  27. Gunakan Kecap asin
  28. Ambil Bahan kuah iga
  29. Ambil 1/4 kg iga
  30. Siapkan 2 liter air
  31. Siapkan 5 siung bawang putih geprek iris tumis di minyak agak banyak
  32. Ambil 1 sdt garam
  33. Sediakan 1 sdm royco sapi
  34. Gunakan Sejempol jahe geprek
Cara membuat Mie ayam hijau 2 kuah Iga:
  1. Membuat mie, seperti postingan sebelumnya yaa.. Cuman kemaren coba mainan baru… 😅, ga lama… Sakiceup.. Udah jadii… Kalo mau beli mie jadi jugaa gapapaa… 😁, langsung campurr aja semua bahan, kalo di mesin ga boleh sampe kalis, nanti mie nya ga jadii.. Hehe, kalo bikin sendiri, sampe kalis, lalu tipiskan pake ampia, 2-3 x, bentuk sambil di taburi terigu, punteenn ahh potonya mah warna original, yg hijau ga sempet moto.. 😂
  2. Topping ayam: tumis duo bawang dan jahe iris di minyak agak banyak, sampe harum dan setengah kering, masukkan ayam sampe benar benar matang sambil diaduk aduk, masukkan garam, merica dan kaldu bubuk, baru masukkan kecap di tengah wajannya, biarkan agak meletup leruo, baru aduk.. Katanya ncep (chef.. 😁) biar terkaramelisasi… Jadi enak, jangan masukkin kecap saat tumisan ayam dalam keadaan becek katanya mcep lagi… Hehe, masukkan daun bawang, aduk
  3. Minyak kulit bawang wajib lhoo yaaa, ini yg bikon enak mienya…, Panaskan minyak masukkan kulit dampe hampir kering, masukkan bawang merah dan bawang putih, goreng hingga hampir kecoklatan, angkat.. Biarkan minyak dingin masukkan kedalam botol
  4. Kuah iga:rebus iga dengan sedikit air, lalu pindahkan ke panci lain yg berisi air mendidih dikasih jahe, masukkan iganya biarkan api kecil dan panci tertutup hingga kaldu iganya keluar, biasanya kuahnya berminyak minyak (kaloo saya, didiemin aja api kecil ampe 1.5 jam, kalo kuah kurang masukkin lagi air mendidih, tutup lagi.. Pokokna mah ampe moletekkk daging iganya terlepas dari tulangnya… 😂)
  5. Penyajian, siapkan wadah mangkok, masukkan 2 kecrot minyak kulit dan sakecrot kecap asin… (hahaha.. kecrot.. 😂😂) beri 1/2 sdt kaldu jamur dan seujung sendok teh merica bubuk, masukkan mie yg sudah direbus lgsg yaaa diaduk aduk biar ga gumpal mienya… Cobain dehh begini aja udahh enakk… 😁, beri topping sawi dan toge rwbus, lalu tumisan ayam, kuah enaknya terpisah… Selamat mencoba.. Semoga ga bikin lieur tutorialnyah yaaah…. 😅

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam hijau 2 kuah iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!