Anda lagi mencari ide bumbu donat kepang yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak nikmat. Meski donat kepang yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari donat kepang, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan donat kepang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bismilah lama ga buat donat, kali ini coba buat donat kepang, sampai sekarang emak ga pintar banget goreng donat 😅 Meskipun sdh beberapa kali buat donat, kadang emak ga pakai resep yg sama, coba lagi resep baru. Dan kali ini donat nya lembut. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. | Bismilah lama ga buat donat, kali ini coba buat donat kepang, sampai sekarang emak ga pintar banget goreng donat 😅 Meskipun sdh beberapa kali buat donat, kadang emak ga pakai resep yg sama, coba lagi resep baru. Dan kali ini donat nya lembut. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari donat kepang, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan donat kepang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin donat kepang yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Donat Kepang menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Kepang:
- Siapkan 125 gr terigu protein tinggi / sedang
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2-1 sdt ragi instan
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Sediakan 55-60 ml air
- Siapkan 1 sdm mentega / margarin
- Gunakan 250 ml minyak untuk menggoreng
- Sediakan Taburan:
- Ambil 1 sdm gula halus untuk taburan
- Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk untuk taburan
Sajikan donat dengan taburan gula halus. Selamat mencoba! - Ambil donat lalu celupkan donat ke dalamnya. Sesuai dengan namanya, hasil akhir olahan resep donat kentang memiliki bentuk seperti rambut yang sedang dikepang. Setelah adonannya jadi, Anda harus mendinginkannya dulu agar lebih pulen.
Cara menyiapkan Donat Kepang:
- Campur terigu, susu, gula, ragi, telur. Uleni dengan menambahkan air sedikit demi sedikit. Saya pakai bantuan food processor, saat pertama buat. Yang kedua ulen manual dari awal.
- Ketika adonan hampir kalis atau sudah tidak menempel di wadah, tambahkan mentega / margarin. Uleni kembali hingga kalis.
- Jika memakai food processor, setelah mentega / margarin tercampur rata, pindah adonan ke meja/wadah uleni dengan tangan sampai kalis dan bisa dibentuk bulat. Tutup dengan plastik dan istirahatkan kurang lebih 30 menit.
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan adonan. Lalu bagi menjadi 6 bagian untuk donat ulir, dan 4 bagian untuk donat kepang. Bentuk bulat kecil-kecil.
- Untuk membentuk donat ulir, panjangkan perbagian adonan dengan cara menggulingkan di atas meja sambil sedikit ditekan. Setelah memanjang, pilin kedua ujungnya dengan arah nerlawanan, lalu angkat, adonan akan membentuk kepang, rapikan. Istirahatkan selama 20 menit.
- Untuk bentuk donat kepang, bagi 1 bulatan menjadi 3 bagian. Guling-gulingkan hingga memanjang. Lalu satukan ke 3 ujung bagian, kepang. Diamkan 20 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan. Ketika sudah panas, pasang api sedang saja. Goreng donat hingga kecoklatan, usahakan sekali balik saja. Angkat dan tiriskan.
- Tunggu agar donat tidak panas. Taburi dengan gula halus dan kayu manis bubuk. Donat kepang siap dicemil 😁
Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Bukan hanya varian rasa, donat juga dikembangkan dengan berbagai macam bentuk. Seperti bentuk bulat utuh tanpa lubang, bulat kecil dan ditusuk dengan tusuk sate, maupun tampilan donat berbentuk seperti kepang rambut. Walaupun terdapat banyak varian rasa dan bentuk, tekstur yang lembut dan empuk menjadi syarat utama donat dikatakan enak.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Kepang yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
