Kamu sedang mencari inspirasi bumbu soto sayap ayam yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak nikmat. Sedangkan soto sayap ayam yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari soto sayap ayam, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan soto sayap ayam nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sayap ayam, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan soto sayap ayam yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto sayap ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sayap Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Sayap Ayam:
- Sediakan 550 gr Sayap Ayam
- Ambil 3 helai Daun Bawang besar, potong kecil
- Sediakan 3 helai Daun Seledri, cincang
- Ambil 1 batang Sereh, bagi 2 memarkan
- Ambil 5 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 buah Kayu manis kecil
- Siapkan 1/2 sdt Merica, ± selera
- Ambil 1 sdt garam, ± selera
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam, ± selera
- Ambil 1 lt air *
- Ambil 3 sdm Minyak
- Siapkan Bahan Halus (tumis terlebih dahulu, bertahap)
- Ambil 13 siung Bawang Merah kecil / 7 siung besar
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Ambil 2 ruas Jahe
- Ambil 2 ruas Kunyit (jika kunyit berwarna oranye pakai 1 ruas saja)
- Gunakan 1 butir Pala
- Ambil 1 sdt Jintan
- Siapkan Taburan
- Siapkan Kentang goreng / Bawang goreng
Cara menyiapkan Soto Sayap Ayam:
- Cuci bersih Sayap Ayam, sisihkan. Panaskan air (*note, disini dipakai untuk merebus Sayap terlebih dahulu, ukuran air bisa ditambah sesuai konsistensi kental tidaknya kuah), masukkan sereh, daun jeruk, dan kayu manis. Mendidih, masukkan Sayap, biarkan hingga empuk.
- Siapkan Bahan Halus. Iris tipis jahe, kunyit. Panaskan wajan dg api kecil. Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan irisan jahe dan kunyit, lalu kemiri. Tumis hingga agak kekuningan, lalu masukkan jintan, tumis sebentar. Angkat.
- Siapkan cobek (kalo yg mau diblender silahkan ya, mama bakal sewot kalo tau sy pake blender xixi). Siapkan merica bubuk juga pala, dan tambahkan bumbu tumisan, haluskan.
- Panaskan wajan kembali, tumis Bahan Halus hingga harum (api kecil ya biar ga hangus). Tambahkan potongan daun bawang, tumis kembali hingga tercampur rata dan wangi.
- Ketika Sayap sudah empuk, masukkan bahan tumisan ke dalam kuah. Aduk rata, dan tambahkan garam dan kaldu ayam sesuai selera. Tes rasa. Tunggu hingga beberapa saat. Matikan kompor.
- Taburkan seledri cincang ke dalam kuah Soto Sayap Ayam. Sekadar opsi tambahan saja, kentang diiris tipis sekali lalu diremas pelan di larutan garam, buang airnya, goreng hingga matang. Bisa buat nemenin si Soto Sayap Ayam.
- Dijamin soto ini meskipun bikinnya bertele tapi rasanya hmm jadi ga pengen lagi jajan soto diluar😋 #promosi 😝
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto sayap ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
