Anda tengah mencari ide bumbu mie kuah sumbawa yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malahan tak nikmat. Padahal mie kuah sumbawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari mie kuah sumbawa, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan mie kuah sumbawa yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari mie kuah sumbawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan mie kuah sumbawa enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat mie kuah sumbawa yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Mie Kuah Sumbawa menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Kuah Sumbawa:
- Sediakan 250 gram ayam kampung
- Sediakan 1 bungkus mie kuda
- Sediakan 100 gram udang (boleh di skip)
- Siapkan 3 butir telur rebus (sebagai pelengkap, boleh diskip)
- Ambil 2 buah wortel
- Siapkan 7 batang saledri
- Ambil 2 batang daun bawang pree
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap
Cara membuat Mie Kuah Sumbawa:
- Bersihkan dan potong sayur, rebus mie dengan 250ml air
- Goreng ayam dan udang yang telah terlebih dahulu di lumuri garam dan lada bubuk
- Haluskan bumbu
- Rebus bagian kepala dan ceker ayam dengan air 300ml sampai mendidih tambahkan bumbu yang di haluskan, tambahkan daun saledri dan daun bawang, koreksi rasa
- Tata mie di piring, kemudian sayuran, ayam suir, udang goreng dan telur
- Siram kuah ke mie yg telah ditata tdi,. Taburi bawang goreng, tambahkan kecap, saos, jeruk nipis dan cabe rawit jika suka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kuah sumbawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
