Kamu lagi mencari ide bumbu mie ayam jamur nikmat yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak sedap. Walaupun mie ayam jamur nikmat yang sedap selayaknya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari mie ayam jamur nikmat, pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan mie ayam jamur nikmat yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari mie ayam jamur nikmat, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan mie ayam jamur nikmat enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam jamur nikmat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur Nikmat menggunakan 47 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur Nikmat:
- Siapkan Bahan :
- Ambil 250 gr mie basah, saya pakai mie telur. Resep mie terlampir (lihat resep)
- Siapkan Secukupnya Sawi hijau potong-potong
- Sediakan Secukupnya irisan daun bawang
- Ambil Saus tomat/cabe
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Kerupuk pangsit (skip)
- Gunakan Minyak bawang :
- Ambil 200 ml minyak goreng
- Gunakan 10 bawang putih cincang halus
- Gunakan (panaskan minyak, goreng bawang putih biarkan bawang putih matang bebah agak kecoklatan dalam minyak dg api kecil)
- Ambil Ayam Jamur :
- Gunakan 350 gr ayam fillet potong dadu
- Gunakan 100 gr jamur kancing potong2 (sy jamur tiram potong kotak kecil)
- Siapkan 4 sdm minyak bawang
- Gunakan Bumbu halus (blender) :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1-3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm kecap asin (skip)
- Siapkan 1 sdm minyak wijen (skip)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 3 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Ambil 2 serai geprek
- Ambil Air secukupnya (saya ngga pake air, krn ayam+jamur sdh cukup byk mengeluarkan air saat memasak)
- Sediakan Kuah :
- Siapkan fillet Tulang ayam sisa
- Gunakan 3 sdm minyak bawang
- Sediakan 1 seledri ikat
- Siapkan 1 Batang daun bwg
- Ambil Acar :
- Gunakan Gula garam
- Ambil 1 buah kecil wortel, potong dadu
- Siapkan 1 buah kecil timun, potong dadu
- Gunakan Bawang merah, potong2 (skip)
- Ambil Secukupnya cabe rawit
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1-2 sdm gula pasir
- Ambil Sedikit garam
Cara membuat Mie Ayam Jamur Nikmat:
- Ayam Jamur : panaskan 4 sdm minyak bawang. Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, serai sampai wangi. Masukan ayam potong. Beri bumbu saus dan bumbu bubuk. Aduk rata. Lalu masukkan jamur. Masak sampai air mengental dan bumbu terserap ke ayam & jamur. Koreksi rasanya.
- Mie : rebus mie sampai matang. Lalu rebus sawi hijaunya, sisihkan.
- Kuah : rebus semua bahan sampai tulang lunak, ambil buih coklat yg di atas permukaan agar kuah bening.
- Acar : Potong dadu wortel, timun, bawang merah, masukan cabe, gula dan air jeruk nipis, aduk rata.
- Cara Penyajian : dalam wadah siapkan 2 sdm minyak bawang, lada bubuk secukupnya, masukan mie yg sudah direbus, aduk rata. Taruh di atasnya sawi hijau rebus, ayam jamur, acar, saus & kecap jika perlu, taburan daun bawang yg banyak. Racik sesuai selera lidah.
- Ini lampiran varian resep, seperti mie daging - (lihat resep)
- Mie ayam bangka - (lihat resep)
- Mie ayam abang-abang - (lihat resep)
- Mie Bakso Ayam / Soteng bakso bonteng - (lihat resep)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jamur nikmat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
