Mie Len(mie lendir khas kep.riau)
Mie Len(mie lendir khas kep.riau)

Kamu tengah mencari inspirasi resep mie len(mie lendir khas kep.riau) yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak enak. Padahal mie len(mie lendir khas kep.riau) yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari mie len(mie lendir khas kep.riau), mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan mie len(mie lendir khas kep.riau) sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie len(mie lendir khas kep.riau), mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan mie len(mie lendir khas kep.riau) yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie len(mie lendir khas kep.riau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Len(mie lendir khas kep.riau) menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Len(mie lendir khas kep.riau):
  1. Sediakan BAHAN :
  2. Gunakan 500 gr mie basah
  3. Ambil 150 gr kacang tanah
  4. Gunakan 250 gr ubi jalar
  5. Sediakan 2 lembar daun Salam
  6. Gunakan 1 batang Sereh(geprek)
  7. Sediakan 100 gr gula merah(sy 80 gr krn pakai air kaldu 1 liter)
  8. Sediakan 1 sdm tepung maizena(di larutkan dng 2 sdm air)
  9. Sediakan Secukupnya air(sy pakai1 liter kaldu kepala udang,saring airnya)
  10. Sediakan Garam secukupnya(sy 2 sdt Garam)
  11. Siapkan Penyedap rasa secukupnya(sy 1 sdt Kaldu bubuk/kaldu jamur)
  12. Gunakan Minyak goreng
  13. Ambil BAHAN BUMBU HALUS:
  14. Ambil 5 Siung bawang putih(sy 3 siung ukuran besar)
  15. Siapkan 2 Siung bawang merah(sy 5 siung)
  16. Ambil 5 buah Cabe merah keriting(sy 7 cabe merah keriting)
  17. Siapkan 1 ruas kencur(sy 2 ruas)
  18. Gunakan BAHAN PELENGKAP:
  19. Sediakan Telur rebus (banyaknya sesuai selera)
  20. Gunakan 200 gr Tauge(seduh air panas)
  21. Siapkan Seledri(iris2)
  22. Siapkan Bawang goreng
  23. Siapkan Cabe rawit hijau
Langkah-langkah menyiapkan Mie Len(mie lendir khas kep.riau):
  1. Goreng kacang blender halus dng air kaldu sedikit agar mudah.(memakai kaldu yg 1 liter)
  2. Rebus ubi sampai empuk kupas kulitnya lalu blender sampai halus dng sedikit air dari kaldu kepala udang.
  3. Haluskan bumbu halus.
  4. Tumis bumbu halus dng minyak goreng masukkan sereh dan daun salam,aduk2 sampai harum & berubah warna,lalu masukkan kacang & ubi yg telah dihaluskan.aduk2 rata.
  5. Lalu masukkan air kaldu kepala udang nya,aduk didihkan beri gula merah(jika kurang manis bisa di tambah,utk manis sesuai selera saja),garam,kaldu bubuk
  6. Masak hingga tanak test rasa,jika sdh pas masukkan maizena yg telah di larutkan dng air sambil di aduk2,masak hingga meletup letup,jika sdh matang angkat.kemudian didihkan.air lalu rebus sebentar mie basah,lalu tiriskan.seduh tauge dng air panas, tiriskan.
  7. Sajikan mie,tauge, siram dng kuahnya lalu taburi seledri,bawang goreng,cabe rawit & telur rebus.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie len(mie lendir khas kep.riau) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!