Kamu sedang mencari ide resep mie celor yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Meskipun mie celor yang enak harusnya sih memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari mie celor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan mie celor sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean sprouts, egg slices and other traditional. Lihat juga resep Mie Celor Palembang enak lainnya. | Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean sprouts, egg slices and other traditional. Lihat juga resep Mie Celor Palembang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari mie celor, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan mie celor yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie celor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie celor menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie celor:
- Siapkan 500 gram mie basah
- Gunakan 3 ons udang segar
- Siapkan 500 ml santan kental
- Ambil 1 liter air matang
- Siapkan bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 10 batang cabe merah
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ebi yg sdh direndam di air panas + udang segar 3 ekor
- Sediakan tambahan: lada,gula pasir, garam, kaldu bubuk ayam, 5 sdm terigu
- Siapkan bumbu pelengkap/topping:
- Siapkan daun kucai,telur rebus,bwg goreng,toge & udang rebus + sambal
How to make mie celor palembang (easy version). Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a Southeast Asian noodle soup dish served in a coconut milk and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Mie celor:
- Rebus udang dgn air 1 liter tadi sampai mendidih ambil semua udangnya (untuk topping) lalu sisihkan. tumis semua bahan bumbu halus tumis hingga harum lalu masukan kedalam air rebusan udang lalu masukan santan, 1/2 sdt lada, 1 sdm gula, 1 sdm garam,kaldu bubuk dan 5 ekor udang rebus yg sdh dirajang aduk-aduk setelah mendidih kira2 5 menit campurkan terigu dan sedikit air aduk rata kemudian masukan ke dalam kuah dan langsung diaduk supaya tepung tidak menggumpal.
- Masak sampai kuah sedikit mengental lalu koreksi rasa, jika kurang asin tambahkan garam/kaldu bubuk sesuai selera sampai dirasa pas. dan sisihkan.
- Rajang daun kucai, rebus toge di air mendidih sebentar saja, belah 2 telur rebus, siapkan piring ambil secukupnya mie basah yg sdh direbus sebentar di air mendidih lalu tuangkan kuah taburkan daun kucai dan toge tambahkan sisa udang rebus yg utuh dan telur rebus terakhir taburkan bawang goreng dan jangan lupa sambalnya. selamat mencoba.
Bawang merah, bawang putih, lada, garam, digiling sampai halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia. It is made from rather large yellow wheat noodle, with the size similar of Japanese buckwheat noodle. From Wikimedia Commons, the free media repository.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie celor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
