Kamu lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam kampung (versi kudus,no santan) yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak enak. Meskipun garang asem ayam kampung (versi kudus,no santan) yang sedap selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari garang asem ayam kampung (versi kudus,no santan), mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan garang asem ayam kampung (versi kudus,no santan) yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari garang asem ayam kampung (versi kudus,no santan), mulai dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan garang asem ayam kampung (versi kudus,no santan) sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple yang bisa diterapkan untuk membuat garang asem ayam kampung (versi kudus,no santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung (versi Kudus,no santan) memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung (versi Kudus,no santan):
- Ambil 1 ekor ayam kampung berat 1,2kg (potong 6 bagian)
- Ambil 1 ikat kemangi (siangi daunnya)
- Sediakan 2 buah tomat besar (hijau & merah)
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 1 butir Kemiri (sangrai,lalu uleg)
- Ambil 4 siung bawang putih (iris)
- Ambil 5 siung bawang merah (iris)
- Ambil Cabe rawit sesuai selera (iris)
- Sediakan lengkuas (2 ruas jari,geprek)
- Siapkan Kunyit (1 ruas jari,geprek)
- Gunakan Jahe (1 ruas jari,geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
Cara menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung (versi Kudus,no santan):
- Cuci bersih ayam dgn air mengalir, rebus ayam tambahin garam sedikit. Buang busa yg menggumpal di atas permukaan. (Karena ini ayamnya termasuk ayam muda,ngrebusnya sebentar udah empuk. Kalo ayamnya tua,rebus dengan teknik 7.30.5)
- Tumis semua bumbu dgn minyak secukupnya.
- Jika bumbu sudah mulai harum, masukkan rebusan ayam termasuk air rebusannya sbg kaldu.
- Seasoning (garam,gula, kaldu jamur) *koreksi rasa
- Jika sudah pas, masukkan tomat (hijau,merah) dan kemangi sesaat sebelum diangkat
- Tidak pakai blimbing wuluh, krn lagi nggak musim😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Kampung (versi Kudus,no santan) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
