Kamu sedang mencari ide bumbu mie bancir (khas banjar) ala chef agus sasirangan yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan tak nikmat. Padahal mie bancir (khas banjar) ala chef agus sasirangan yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari mie bancir (khas banjar) ala chef agus sasirangan, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan mie bancir (khas banjar) ala chef agus sasirangan yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari mie bancir (khas banjar) ala chef agus sasirangan, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan mie bancir (khas banjar) ala chef agus sasirangan sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie bancir (khas banjar) ala chef agus sasirangan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Bancir (Khas Banjar) Ala chef Agus Sasirangan memakai 36 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Bancir (Khas Banjar) Ala chef Agus Sasirangan:
- Ambil Bumbu dasar :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt kas kas
- Siapkan 1 lembar geganti
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Ambil 3 buah kapulaga panjang (me : pendek)
- Ambil 3 buah cengkeh
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Siapkan secukupnya Minyak goreng,
- Siapkan Air kaldu ayam :
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 batang bawang prey potong2
- Siapkan 3 batang seledri
- Ambil 1 buah maggi ayam
- Siapkan 800 ml air
- Ambil Bahan mie Bancir :
- Ambil 125 gr mie kuning (mie basah kuning)
- Sediakan 2 sdm bumbu dasar mie
- Ambil 400 ml air kaldu ayam kampung
- Ambil 50 gr kol,potong potong
- Ambil 2 sdm saus tomat tongchin (me : saus tomat Surabaya)
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 kaldu ayam bubuk
- Siapkan Pelengkap penyajian :
- Ambil 30 gr ayam suir
- Siapkan 1 butir telur bebek (me : telur ayam)
- Ambil 1 sdt irisan seledri (me : irisan daun bawang)
- Sediakan 1 sdt bawang goreng
- Gunakan secukupnya Limau kulit
- Ambil piring Daun pisang untuk alas
Cara membuat Mie Bancir (Khas Banjar) Ala chef Agus Sasirangan:
- Siapkan bahan
- Masukkan semua bahan untuk membuat kaldu ayam kedalam panci. Rebus dengan api sedang hingga ayam empuk.angkat dan saring ayam, (ayam disuirbl sebagai pelengkap).
- Blender bawang, jahe,kas kas, geganti hingga halus dan pala hingga halus. Panaskan minyak Tumis bumbu halus, beserta sisa bahan lainnya hingga bumbu benar benar matang.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus,lalu masukkan semua bahan mie Bancir masak hingga matang (kuah nyemek).
- Siapkan piring hidang alasi dengan daun pisang. Tuang mie lalu tambahkan bahan pelengkap dan sambal rawit. sajikan.
- Rempah untuk mie Bancir
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Bancir (Khas Banjar) Ala chef Agus Sasirangan yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
