Anda sedang mencari inspirasi bumbu sop janda (sop iga jawa sunda) yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak enak. Meskipun sop janda (sop iga jawa sunda) yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari sop janda (sop iga jawa sunda), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan sop janda (sop iga jawa sunda) sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Kali ini aku tulis yg versi pertama dlu deh. Ini aku recook dari resep dr dapur vy.. Resep Sop Janda (sop iga Jawa Sunda). | Kali ini aku tulis yg versi pertama dlu deh. Ini aku recook dari resep dr dapur vy.. Resep Sop Janda (sop iga Jawa Sunda).
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari sop janda (sop iga jawa sunda), pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan sop janda (sop iga jawa sunda) enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin sop janda (sop iga jawa sunda) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Janda (sop iga Jawa Sunda) memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Janda (sop iga Jawa Sunda):
- Ambil 1 kg iga sapi
- Gunakan 100 gr cabe rawit, suka pedas tumbuk kasar sebagian sisanya utuh
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Sediakan 2 btg daun bawang iris kasar
- Siapkan 1/4 pala, memarkan
- Ambil Kaldu sapi (blok/saset 1 bh)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 liter air
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt merica butir (haluskan)
Makanan ini namanya saja sudah gahar: Sop Janda, alias The Widower's Soup kalau boleh saya terjemahkan. Ada yang bilang namanya karena status pemiliknya, tetapi ada juga yang menerjemahkan sebagai singkatan "Jawa - Sunda", meskipun menurut saya ini pesisir murni, sedikit unsur Jawanya. Masih #DirumahAja kedapur lagi dan masak lagi 😊😊tetap semangat yaa mommy demi keluarga kita hrs strong menyediakan asupan makanan buat suami dan anak-anak biar betah dan nyaman dirumah dengan yg serba terbatas tidak apalah semoga badai segera berlalu.hari ini karna masih punya stock daging yg tinggal seiprit kita tambah dengan sayurannya biar kepala ga mumet. Sop Janda (sop iga Jawa Sunda) Maaf gak foto tahap demi tahap Krn baru belajar jg dr mba google.
Langkah-langkah membuat Sop Janda (sop iga Jawa Sunda):
- Rebus iga sapi bersama kayu manis, cengkeh dan pala sampai daging nya lunak
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam dan setengah bagian daun bawang. Aduk2 sampai bumbu matang, tuang ke dalam rebusan kaldu iga
- Panaskan kembali panci berisi kaldu dan iga, bumbui garam, gula di ujung sendok dan kaldu sapi bubuk/saset (Masako)
- Masukkan rawit hijau. Masak hingga bumbu meresap, angkat. Taburi sisa daun bawang, bawang goreng dan seledri (optional)
Sop Janda merupakan menu perpaduan menu spesial perpaduan dari Jawa dan Sunda yang dijamin bikin ketagihan. Sop Janda ini bahan utamanya adalah daging sapi. Yang sedikit membedakan yakni adanya cabai rawit utuh yang diamasukan dalam kuah sop. Berikut ini resep makanan Sop Janda, berani coba? Salah satu sup janda yang cukup fenomenal di Kota Surabaya adalah "Sop Janda Kang Budi".
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Janda (sop iga Jawa Sunda) yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
