Kamu lagi mencari inspirasi resep mie ayam lezat yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tak enak. Sedangkan mie ayam lezat yang enak seharusnya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari mie ayam lezat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan mie ayam lezat enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam lezat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan mie ayam lezat sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membikin mie ayam lezat yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Mie Ayam Lezat menggunakan 33 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Lezat:
- Sediakan Toping ayam:
- Gunakan 400 gram daging ayam(potong dadu)
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 6 butir bawang putih
- Ambil 4 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil Sepotong lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 4 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdt royco
- Ambil Secukupnya minyak goreng dan kecap manis
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil 1 bungkus mie telor (saya pakai cap 3 ayam)
- Siapkan 1 ikat sawi/caisim
- Siapkan Bakso
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Kecap asin
- Ambil Saos
- Sediakan Sambal
- Siapkan Timun
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Minyak ayam (ada resep saya sebelumnya)
- Sediakan Bahan kuah :
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan 1 butir bawang putih(geprek)
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk dan merica bubuk
Cara menyiapkan Mie Ayam Lezat:
- Kita buat dulu toping ayamnya,cuci bersih ayam yang sudah dipotong dadu
- Haluskan garam,merica,ketumbar,kunyit,jahe,bamer,baput,dan kemiri
- Potong² daun bawang
- Tuang 4 sdm minyak goreng ke wajan,untuk menumis bumbu,tumis bumbu sampai harum
- Masukkan daun salam,serai,dan lengkuas sambil diaduk.
- Masukkan secukupnya air,gula,dan penyedap(Royco),aduk rata
- Masukkan daging ayam,aduk sampai rata
- Masukkan kulit ayam dari minyak ayam(resep sebelumnya)
- Masukkan kecap manis dan minyak wijen,masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke daging ayam
- Masukkan potongan daun bawang,kemudian koreksi rasa,bila rasa sudah pas matikan api
- Pindahkan ke mangkok…ayamnya sudah bisa digunakan
- Langkah berikutnya kita buat kuah mie ayam: didihkan air,masukkan bawang putih geprek,kaldu bubuk dan merica bubuk,kemudian masukkan baksonya,rebus sampai bakso mengapung
- Kemudian didihkan air,rebus mie,sebentar saja,dikira² jangan sampai terlalu matang,berikutnya rebus daun sawi/caisim.Setelah itu potong daun bawang dan timun
- Semuanya sudah siap,tinggal kita susun di mangkok,tuang 1-2 sdm minyak ayam,tambahkan secukupnya kecap asin,aduk rata
- Masukkan mie nya,aduk rata supaya gurih
- Masukkan daun sawi,berikut toping lainnya
- Mie ayam siap dinikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam lezat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
