Anda sedang mencari ide resep 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 yang nikmat seharusnya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari 🐓soto ayam kampung lamongan🐔, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari 🐓soto ayam kampung lamongan🐔, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔 memakai 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔:
- Ambil 🍗 Bahan Utama :
- Sediakan 1 ekor ayam kampung utuh, potong2
- Ambil 3 buah srai, ambil putihnya, geprak, kmd msg2 simpulkan
- Gunakan 6 buah daun jeruk dibagi mnj dua bagian (2 bh u/rebusan ayamnya)
- Sediakan Beberapa helai daun seledri (ambil daunnya sj)
- Gunakan 2 buah daun prei, potong besar2
- Sediakan 1 ruas besar lengkuas, geprak
- Gunakan 🍄 Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Ambil Sejumput pala bubuk
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdm merica biji
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit, optional aja
- Siapkan 🌽 Bahan untuk Koya, haluskan :
- Siapkan 4 buah kerupuk udang (diuleg smp lembut bukan di blender)
- Gunakan 🌾 Untuk sambalan, rebus dgn air :
- Siapkan 7 biji cabe rawit (optional banyaknya) kmd haluskan
- Ambil Tambahkan seujung sendok teh garam dan gula saat menguleg sambal
- Ambil 🍅 Bahan Tambahan
- Sediakan 1 bungkus mie soun, seduh dgn air hangat, tiriskan
- Gunakan 1/2 kg kubis, cincang kasar
- Gunakan Segenggam tauge pendek (optional)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 buah telur ayam, rebus dan kupas
- Siapkan 1 buah tomat sayur (optional)
- Siapkan 2 batang daun seledri, cuci kmd cincang halus kecil2
Cara menyiapkan 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔:
- Rebus daging ayam yg sudah dipotong2 mjd beberapa bagian dgn air bersih bersama 2 lbr daun jeruk, daun bawang cincang, dan daun seledri dan garam. Setelah mendidih dan mengeluarkan bau harum buang airnya, ganti dgn air baru, masak hingga daging ayam empuk. Dr sini kita akan dapatkan air kaldu yg bening dan tidak tll berlemak (meminimalisir kolesterol 😊)
- Tumis bumbu halus hingga taneg, masukkan sisa daun jeruk, srei dan lengkuas aduk2 hingga berbau harum. Beri sedikit air dr air kaldu ayam. Tumis2. Kemudian tuang bumbu ke dalam air rebusan ayam.
- Masak ayam bersama bumbu soto hingga mendidih, sebelum dimatikan masukkan bawang prei.
- Setelah mendidih angkat dan tiriskan ayam yg sudah berubah tekstur kulitnya. Ambil dagingnya dan kulitnya, suwir2.
- Untuk penyajiannya, tata dalam mangkuk, nasi hangat, soun, kubis, irisan tomat, irisan telur, daun seledri, tauge, siram dengan kuah soto baru taburi koya, bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Taruh sambal di tepian, kucuri dengan jeruk nipis dan sajikan bersama kerupuk udang.
- Makan selagi hangat bersama keluarga tercinta
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
