Anda sedang mencari ide resep mie ayam khas wonogiri yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Bila silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan tak nikmat. Walaupun mie ayam khas wonogiri yang nikmat harusnya sih punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari mie ayam khas wonogiri, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan mie ayam khas wonogiri yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari mie ayam khas wonogiri, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan mie ayam khas wonogiri yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk mengolah mie ayam khas wonogiri yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Mie Ayam Khas Wonogiri memakai 36 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Khas Wonogiri:
- Siapkan 1/2 kg mie basah siap pakai
- Siapkan Air
- Siapkan Ayam kecap:
- Ambil 1 ekor Ayam
- Sediakan Bumbu cemplung ayam:
- Gunakan 4 cm Jahe
- Sediakan 3 Sereh
- Sediakan 1 Daun salam
- Ambil 8 Daun jeruk
- Sediakan 5 cm Lengkuas
- Ambil Bumbu halus Ayam:
- Gunakan 15 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt Pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt Lada bubuk
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 4 cm Kunyit
- Ambil Minyak Mie
- Sediakan 100 ml Minyak kelapa
- Ambil 1 sdm Minyak wijen
- Sediakan 2 Bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 std ketumbar
- Siapkan Sambal:
- Gunakan 3 Tomat
- Gunakan 2 Cabai besar merah
- Sediakan 20 cabai rawit
- Gunakan Bahan Kuah Mie Ayam
- Sediakan Minyak wijen
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Sediakan 1 batang Daun bawang
- Siapkan 2 Bawang putih cincang
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Daun sawi Hijau
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
Cara menyiapkan Mie Ayam Khas Wonogiri:
- Untuk sambal. Rebus semua bahan. Blender hingga halus. Masak kembali hingga air agak asat. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus ayam masukkan bumbu cemplung. Masukkan ayam. Berikan air secukupnya. Tunggu bumbu terpisah dr minyak artinya ayam sudah siap. Sisihkan.
- Untuk pangsit bisa buka link ini - (lihat resep)
- Rebus telur. Lalu kupas kulitnya. sajikan
- Bahan kuah mie. Cincang bawang putih. Tumis sebentar berikan air masukkan daun bawang. Rebus hingga mendidih. Sisihkan.
- Rebus sawi hijau. Hingga layu dan empuk. Sisihkan.
- Tata semua di mangkok. Berikan topping ayam.
- Iris jeruk nipis,bawang goreng dan sambal untuk pelengkap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam khas wonogiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
