Anda tengah mencari ide resep kerupuk kuah mie yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak nikmat. Sedangkan kerupuk kuah mie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari kerupuk kuah mie, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan kerupuk kuah mie yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari kerupuk kuah mie, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan kerupuk kuah mie enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kerupuk kuah mie sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kerupuk Kuah Mie memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kerupuk Kuah Mie:
- Sediakan Bahan Mie :
- Sediakan 1/4 kg Soun / mihun
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang daun seledri
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt ladaku
- Gunakan Bahan Kuah Sate :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Seruas jahe
- Gunakan Seruas lengkuas
- Gunakan Seruas kunyit
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 5 sdm tepung beras
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 5 biji cabe merah
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 20 biji Kerupuk Ubi (Opak)
Cara membuat Kerupuk Kuah Mie:
- Didihkan air. Siram air ke soun. Biarkan sampai lunak lalu tiriskan.
- Siapkan bahan-bahan. Kemudian iris bawang, daun bawang dan daun seledri.
- Haluskan cabe,bawang,kunyit,kemiri. Tumis hingga wangi. Masukkan serai,daun kunyit,daun jeruk,lengkuas dan jahe. Tambahkan air (sisakan sedikit utk larutan tepung beras).
- Campurkan tepung beras dg sedikit air. Masukkan ke dalam kuah. Tambahkan garam. Koreksi rasa. Masak dg api kecil dan sering diaduk.
- Tumis bawang merah dan bawang putih untuk memasak mie. Masukkan daun bawang. Matikan api kompor sebentar. Tambahkan soun / mihun. Beri garam,ladaku dan ketumbar bubuk. Nyalakan kembali api dan aduk rata. Koreksi rasa jika sudah pas taburkan daun seledri.
- Lalu goreng kerupuk ubi (opak).
- Untuk menikmatinya, ambil kerupuk, Oleskan kuah sate rata, kemudian beri mie goreng diatasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kerupuk Kuah Mie yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
