Anda tengah mencari inspirasi bumbu chicken blackpepper/ayam lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Padahal chicken blackpepper/ayam lada hitam yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari chicken blackpepper/ayam lada hitam, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan chicken blackpepper/ayam lada hitam nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari chicken blackpepper/ayam lada hitam, mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan chicken blackpepper/ayam lada hitam enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chicken blackpepper/ayam lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Chicken Blackpepper/Ayam Lada Hitam memakai 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chicken Blackpepper/Ayam Lada Hitam:
- Ambil 150 gr Ayam Fillet (bagian paha), potong
- Siapkan Untuk Marinasi :
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen
- Sediakan 1 sdt Kaldu Ayam
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Ambil Untuk Tepung
- Sediakan 6 sdm Tepung Terigu Serbaguna
- Siapkan 2 sdm Tepung Tapioka
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan Secukupnya Air Dingin (untuk sedikit bahan basah)
- Gunakan Untuk Saus Blackpepper
- Sediakan 1 siung Bawang Putih, cincang halus
- Siapkan 1/2 buah Bawang Bombay, iris tipis
- Gunakan 200 ml Air
- Sediakan 2 sdm Saus Sambal
- Sediakan 1 sdm Saus Tomat
- Gunakan 1 sdm Saus Tiram
- Sediakan 1 sdm Kecap Manis
- Sediakan 1 sdm Blackpepper Bubuk
- Sediakan 1 sdt Gula
- Sediakan 1 sdt Garam
Cara membuat Chicken Blackpepper/Ayam Lada Hitam:
- Marinasi ayam : cuci dan potong ayam kecil sesuai selera. Parut jahe dan bawang putih, lumuri ke ayam. Tambahkan minyak wijen dan kaldu ayam bubuk. Diamkan minimal 30 menit atau semalaman di kulkas.
- Tepung kering : campurkan semua bahan tepung kecuali air.
- Tepung basah : ambil 1-2 sdm tepung kering dan masukkan ke ayam (setelah marinasi selesai), tambahkan air dingin 2 sdm. Aduk rata. Tepung akan jadi agak kental.
- Panaskan minyak agak banyak cukup untuk merendam ayam. Untuk tes panas bisa dengan cipratkan tepung.
- Balurkan ayam basah ke tepung kering hingga semua bagian dilumuri tepung. Goreng hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- Saus Blackpepper : tumis bawang putih hingga keemasan, masukkan bawang bombay dan masak hingga harum. Kecilkan api.
- Masukkan air, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, blackpepper bubuk, garam, gula. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Saus bisa disajikan terpisah atau langsung dengan ayamnya. Kalau ingin disajikan langsung, setelah saus matang, matikan api baru masukkan ayam. Aduk rata dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken blackpepper/ayam lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
