Mie Ayam Kuah Pedas
Mie Ayam Kuah Pedas

Kamu tengah mencari ide resep mie ayam kuah pedas yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Meski mie ayam kuah pedas yang sedap seharusnya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari mie ayam kuah pedas, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan mie ayam kuah pedas sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari mie ayam kuah pedas, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan mie ayam kuah pedas yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam kuah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Kuah Pedas memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Kuah Pedas:
  1. Sediakan Bumbu kuah pedas
  2. Gunakan 4 siung bawang merah
  3. Ambil 3 siung bawang putih
  4. Ambil 2 buah cabai merah (besar)
  5. Gunakan 3 buah cabai rawit (domba)
  6. Siapkan 2 buah kemiri
  7. Sediakan 2-3 sdm minyak
  8. Ambil 1 sdt garam
  9. Sediakan 1 sdm gula
  10. Sediakan 1 sdm cabai bubuk
  11. Sediakan 50 ml air
  12. Ambil Topping ayam
  13. Ambil 150 gram dada ayam (potong dadu)
  14. Ambil 2 siung bawang putih (cincang)
  15. Siapkan 1,5 sdm kecap asin
  16. Ambil 1,5 sdm kecap manis
  17. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  18. Ambil 1/2 sdt gula dan garam (optional dan sesuai selera)
  19. Sediakan 2 sdm minyak
  20. Sediakan Bahan lainnya
  21. Sediakan 3 porsi mie basah
  22. Ambil 1 buah wortel
  23. Gunakan 1 buah timun
  24. Siapkan 600 ml air (untuk kuah)
  25. Sediakan Secukupnya air (untuk merebus mie dan wortel)
  26. Sediakan 1 sdt garam
  27. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  28. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Kuah Pedas:
  1. Pertama buat terlebih dahulu biang kuah pedas, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, garam, dan gula. Menghaluskannya boleh diulek boleh juga diblender. Setelah bumbu halus, panaskan minyak di wajan, tumis bumbu hingga harum. Kemudian beri air dan cabai bubuk. Terus aduk hingga bumbu matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
  2. Kedua buat topping ayamnya. Cincang bawang putih dan potong dadu dada ayam. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ayam, masak hingga setengah matang. Masukkan kecap asin, kecap manis, merica bubuk, gula, dan garam. Aduk rata dan masak ayam hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
  3. Potong tipis memanjang wortel dan timun. Rebus wortel hingga matang. Rebus juga mie basahnya.
  4. Ambil 1,5 sdm bumbu kuah pedas. Masukkan ke dalam 600 ml air, kemudian didihkan. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Jika suka manis boleh ditambahkan gula.
  5. Masukkan mie di atas mangkuk, beri kuah pedas, timun, dan wortel. Kemudian beri topping ayam. Sajikan selagi hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!