Kamu tengah mencari ide bumbu mie tek tek yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak enak. Padahal mie tek tek yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari mie tek tek, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan mie tek tek enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari mie tek tek, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan mie tek tek yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie tek tek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Tek Tek menggunakan 24 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Tek Tek:
- Ambil Bahan untuk Daging :
- Siapkan 500 gr fillet ayam
- Siapkan 1 kaleng kecil jamur kancing
- Ambil 9 siung bawang putih (5 siung goreng kering, 4 siung biarkan mentah)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan minyak
- Ambil air
- Gunakan garam, merica, msg
- Sediakan kecap manis
- Ambil Bahan Kuah :
- Siapkan air kaldu (jika tdk ada bs pakai kaldu instan)
- Sediakan bawang goreng
- Sediakan daun bawang
- Siapkan garam
- Ambil Bahan Lainnya :
- Siapkan Mie basah
- Gunakan Sawi hijau
Langkah-langkah menyiapkan Mie Tek Tek:
- Potong kecil ayam fillet dan jamur
- Blender halus bawang merah, bawang putih goreng, bawang putih mentah, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit.
- Panaskan minyak untuk menumis (boleh agak banyak supaya tidak perlu membuat minyak ayam), tumis bumbu yg sudah di haluskan, tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh, tumis hingga wangi.
- Masukkan daging ayam, kemudian jamur, aduk2 lalu masukkan air.
- Tambahkan garam, merica, msg
- Tambahkan kecap manis sesuai selera.
- Aduk2 hingga daging matang dan air meresap.
- Untuk kuahnya, didihkan air kaldu, masukkan daun bawang, dan garam secukupnya, cicipi, jika sudah pas bs tambah bawang goreng.
- Rebus mie (bisa ditambahkan sedikit minyak pada air rebusan)
- Potong2 sawi hijau dan rebus hingga matang
- Tata dalam mangkuk, mie, daging dan sayuran. Tambahkan sedikit kuah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie tek tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
