Anda tengah mencari inspirasi bumbu ayam kecap yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak nikmat. Walaupun ayam kecap yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam kecap, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. It's always a hit whenever I cook it for family and friends. | Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. It's always a hit whenever I cook it for family and friends.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan ayam kecap enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap:
- Gunakan 1 ekor ayam petelur/ ayam yg biasa untuk soto
- Ambil 6-7 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam dan Gula pasir
- Gunakan 1 saset kecil masako rasa ayam
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air bersih
- Ambil Bahan bumbu halus:
- Ambil 10 butir bawang putih
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 1 sdm merica butir
- Ambil 1 bh pala
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Gunakan 5 cm jahe(butuh 3bh jahe yg sdh dimemarkan)
- Gunakan 3 bh bunga pekak/bunga lawang
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan 3 bh bawang bombay
- Gunakan 5 bh cabe besar buang biji
- Siapkan 7 btng daun bawang
Bumbu tambahannya pun dapat menyesuaikan keinginan. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Yuk coba masak resep ayam kecap dari SajianSedap. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:
- Potong-potong ayam sesuai selera,jika sudah cuci bersih ayam dan tiriskan. Sisihkan dahulu.
- Blender bahan bumbu halus semuanya. Jika sudah sisihkan dahulu,selanjutnya siapkan wajan ukuran sedang. Beri minyak goreng secukupnya lalu panaskan,kl minyak sdh panas lalu masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum dan matang,kl sdh tambahkan kecap manis,tambahkan pula bunga pekak dan jahe yg sdh dimemarkan lalu aduk rata.
- Selanjutnya masukkan ayam dan tambahkan air bersih secukupnya. Tambahkan pula masako,garam,dan gula pasir secukupnya sesuai selera aduk rata,usahakan ayam terendam semua dgn bumbu. Biarkan mendidih Jika sdh test rasa,kl rasanya sdh manis gurih berarti sdh pas. Biarkan dahulu masak ayam dgn api kecil, sampai daging ayam lembut dan mudah terpisah antara daging dan tulang. Masak hingga airnya surut.
- Cuci bersih dahulu bahan pelengkap, lalu potong semua bahan pelengkap seperti bawang bombay,lombok besar dan juga daun bawang,potong dengan ukuran yang sama panjangnya. Potong memanjang. Selanjutnya masukkan semua bahan pelengkap kedalam masakan,(jgn dimasak terlalu lama,usahakan msh kriuk,kres")aduk rata sebentar saja lalu matikan api. Ayam kecap siap disajikan
Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Ayam kecap ini rasanya pedas sedang dan ada manisnya dari kecap manis. Cara membuat ayam kecap ini sangat mudah, daging ayam dimasak dengan kecap manis dan dibumbui dengan bawang merah atau bawang bombay, bawang merah, jahe, lada, bawang prei dan tomat. Kombinasi bahan lain berupa rempah-rempah khas Indonesia, yang meliputi pala dan cengkih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
