Kamu sedang mencari ide resep gulai ayam pucuk ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak enak. Padahal gulai ayam pucuk ubi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gulai ayam pucuk ubi, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan gulai ayam pucuk ubi nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari gulai ayam pucuk ubi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan gulai ayam pucuk ubi enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membikin gulai ayam pucuk ubi yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam Pucuk Ubi memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ayam Pucuk Ubi:
- Siapkan secukupnya Ayam
- Siapkan secukupnya Daun pucuk ubi
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 9 Siung bawang Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 3 Buah Kemiri
- Sediakan 7 Buah Cabe Merah
- Siapkan Sejumput Jinten
- Ambil 2 Ruas Kunyit
- Ambil 1 Ruas jahe
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas
- Sediakan 1/2 SDM Ketumbar
- Siapkan Bumbu Lainnya
- Ambil 1 Lembar Daun Kunyit
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 4 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 Buah Serai Geprek
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Santan dari 1 Butir Kelapa (boleh Secukupnya sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Pucuk Ubi:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, jahe, kunyit, jinten, lengkuas dan ketumbar
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus ditambah dengan daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan serai. Tumis hingga harum dan dedaunan layu
- Setelah bumbu harum dan layu, masukkan ayam (ayam boleh direbus atau tidak) kalau saya tidak direbus biar manis ayam tidak hilang, aduk ayam dengan bumbu tersebut sampai matang dan bumbu meresap
- Tambahkan santan setelah ayam matang, aduk terus sampai mendidih atau kematangan ayam sudah pas
- Masukkan daun pucuk ubi, dan masak hingga matang sambil diaduk-aduk. Tambahkan garam dan koreksi rasa, kalau lagi puasa garam nya dikira-kira aja yaa. Hehe
- Siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam pucuk ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
