Anda tengah mencari ide bumbu soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan pun tak enak. Meskipun soto ayam yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan soto ayam sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membuat soto ayam yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Soto Ayam menggunakan 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan Bahan Pelengkap Soto :
- Gunakan 1 bungkus soun ukuran sedang
- Ambil Secukupnya irisan kol
- Gunakan Secukupnya taoge
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan 2 buah tomat (potong memanjang)
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis (opsional)
- Ambil Bumbu Halus Kuah :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 buah kapu laga
- Siapkan 1 ruas bunga lawang
- Siapkan 1 ruas jari tipis kayu manis
- Siapkan 2 batang cengkeh
- Gunakan Sejumput jintan
- Sediakan Sedikit pala
- Gunakan Bahan Pelengkap Kuah :
- Gunakan 0,5 ekor ayam bagian dada
- Siapkan 5 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Ambil 1,5 sdt penyedap rasa
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 4 liter air
- Sediakan Secukupnya minyak
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih sayuran, daun daunan, dan ayam utuh. Haluskan humbu halus, rendam soun dalam air panas, dan siapkan semua bahan
- Siapkan sedikit minyak di panci, tumis bumbu halus kuah bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum, lalu tambahkan air dan sisa bahan pelengkap kuah kecuali daun bawang
- Aduk perlahan hingga tercampur rata, lalu masukkan ayam utuh. Tunggu hingga kaldu ayam keluar, ayam matang, dan air menyusut agak banyak. Tes rasa
- Kalo rasanya udah pas, angkat ayam, lalu goreng hingga luarnya coklat keemasan. Kuahnya bisa ditambahkan irisan daun bawang, tunggu agak layu, lalu matikan api
- Siapkan piring saji, secukupnya masukkan soun, irisan kol, taoge, suiran daging ayam, bawang goreng, dan irisan tomat. Setelah itu tinggal siram dengan kuah dan kasih peresan jeruk nipis
- Siap disajikan bareng nasi, sambel, dan lauk pendamping favorit kalian deh 🤤🤤
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
