Anda sedang mencari inspirasi bumbu kerupuk jengkol balado yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak sedap. Padahal kerupuk jengkol balado yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kerupuk jengkol balado, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan kerupuk jengkol balado yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk jengkol balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan kerupuk jengkol balado enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam mengolah kerupuk jengkol balado yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Kerupuk Jengkol Balado memakai 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerupuk Jengkol Balado:
- Gunakan Kerupuk jengkol(saya gak timbang,kira² 25buah, dapatnya setopls)
- Gunakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 25 buah cabe merah kriting (segenggam penuh)
- Ambil 7 siung bawang merah (2 siung di blender, 5 siung diiris)
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Minyak untuk memblender
Langkah-langkah membuat Kerupuk Jengkol Balado:
- Siapkan bahan². Blender bumbu halus, sisakan 5 siung bawang merah untuk diiris yg diblender cukup dua siung saja.
- Kalo untuk cabe kerupuk, blender cabenya dengan minyak agar nantinya kerupuknya tidak mudah lembek (tetap kriuk walau dah lama disimpan). Trik satu lagi, bawang merahnya diiris, cukup 2 siung saja yang diblender.
- Goreng kerupuk.
- Membuat sambal/lado. Panaskan minyak, minyaknya agak dibanyakin ya, nanti setelah matang cabenya terasa ringan. Tumis bawang merah sampai kuning keemasan/kering. Tuang cabe halus. Aduk rata.
- Goreng sampai cabe bener2 ringan, tapi hati2 jangan sampai gosong ya, ini minyaknya lebih banyak dari goreng sambal utk balado yg bukan kerupuk ya, jadi endingnya nnti cabenya jadi terasa ringan..
- Setelah matang, matikan kompor..Dinginkan dulu yaaa..
- Setelah benar2 dingin baru aduk dengan kerupuk dan simpan dalam wadah yang ada tutupnya/ bisa toples.
- Yummiii… Jadi pelengkap makan nasi/ lontong sayur, dll..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kerupuk Jengkol Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
