Anda lagi mencari ide bumbu mie ayam yummy yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak enak. Meskipun mie ayam yummy yang enak seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari mie ayam yummy, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan mie ayam yummy nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari mie ayam yummy, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan mie ayam yummy enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah mie ayam yummy yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mie Ayam Yummy memakai 34 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Yummy:
- Ambil 1/2 bagian dari dada ayam (untuk semur ayam)
- Ambil Mie basah
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 btg daun bawang
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk dan garam
- Siapkan 1 1/2 liter air untuk merebus ayam (sekalian sebagai kuah kaldu)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 sdt bubuk pala
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Minyak Ayam
- Gunakan 100 gram Kulit/ lemak ayam
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih (geprek)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Pentol bakso (opsi)
- Sediakan Sawi hijau (saya pakai sawi putih)
- Sediakan Sambal cabe (saya pakai cabe iris saja)
- Siapkan Saos tomat/pedas
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Kecap asin (opsi)
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Irisan daun bawang (opsi)
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Yummy:
- Rebus terlebih dahulu ayam selama kurleb 15 menit. Angkat dan tiriskan, suir2 atau bisa jg dipotong dadu. Saring dan sisihkan air rebusan sebagai kuah kaldu.
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas geprek. Tumis, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan irisan daun bawang. Tumis hingga harum dan berubah warna.
- Semur ayam 👉Masukkan suiran/potongan daging ayam ke bumbu tumisan. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tambahkan juga ⅓ liter air dari kuah kaldu rebusan ayam tadi. Masak kembali hingga kuahnya meresap dan menyusut. Koreksi rasa. 🎉🎉🎉
- Minyak Ayam 👉 panaskan minyak goreng, goreng kulit/lemak ayam dengan api kecil hingga kering. Matikan api dan buang kulit ayam. Selagi minyak masih panas, masukkan bawang putih geprek, ketumbar dan lada bubuk. Bila sudah dingin, kemudian disaring.
- Kuah 👉gunakan sisa rebusan ayam tadi dan tulangan ayam (setelah disuir). Tambahkan kaldu bubuk dan garam. (Kalau saya, saya buatkan bumbu kuah bakso. Karena akan lebih gurih dan nikmat lagi rasanya) Koreksi rasa.
- Rebus sawi dan mie basah hingga matang. Tiriskan.
- Siapkan mangkok. Masukkan rebusan mie basah dan sawi dan pentolan yg terlebih dahulu dikukus/direbus di kuah kaldu. Tambahkan 2 sdm semur ayam, 1 mkn minyak ayam.
- Tuangkan sedikit kuah kaldu (jgn terlalu banyak, cukup 2 centong sendok sayur saja). Tambahkan taburan bawang goreng, irisan daun bawang (opsi), kecap manis, kecap asin (opsi), saos, dan sambal (kalau saya, cukup cabe iris). Sajikan… !!! 🍜🍜
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam yummy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
