Kamu tengah mencari inspirasi resep -mie ayam ala abang abang- yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak sedap. Meski -mie ayam ala abang abang- yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari -mie ayam ala abang abang-, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan -mie ayam ala abang abang- yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari -mie ayam ala abang abang-, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan -mie ayam ala abang abang- yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple yang bisa diterapkan untuk membuat -mie ayam ala abang abang- yang siap divariasikan. Anda bisa membuat -Mie Ayam ala Abang Abang- memakai 36 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
- Sediakan Aromatic Oil
- Sediakan 1 Bungkul Bawang putih
- Siapkan Kulit ayam (secukupnya aja)
- Sediakan 100-200 ml minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus Ayam
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 1 sdm Merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas, kemiri
- Sediakan 1 btg sereh
- Gunakan Ayam
- Siapkan Bumbu halus ayam
- Siapkan 1/2 ekor daging ayam fillet
- Siapkan 2 sdm aromatic oil
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil Daun salam, daun jeruk
- Siapkan Kuah
- Siapkan 1 sdm Merica
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan 2 sdm aromatic oil
- Ambil Garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Mie
- Gunakan 1/2 kg tepung terigu
- Gunakan Tepung tapioka (untuk taburan)
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan secukupnya Mentega
- Siapkan Garam, kaldu bubuk
- Ambil Sayur
- Siapkan Sawi hijau rebus
- Siapkan Sambel
- Ambil Cabe rawit merah dan keriting
Langkah-langkah membuat -Mie Ayam ala Abang Abang-:
- Aromatic oil : tumis kulit ayam dan air sampai air kering, masukan minyak goreng dan bawang putih cincang. Goreng sampai bawang kering dan aroma bawang keluar.
- Kuah : Tumis bumbu halus kuah, masukan tulang ayam, sampai sedikit kering. Masukan air dan bahan kuah lainnya.
- Ayam : Tumis bumbu halus ayam sampai matang, lalu masukan semua bahan ayam. (Ctt: gula dan kecap di masukan nanti saat sudah 1/2 matang). Masak sampai kering dan kental.
- Mie : campur semua bahan, uleni, pipihkan menggunakan roller pin. Cetak atau bentuk mie dengan alat pembuat mie. (Maaf aku lupa foto guys, soalnya bikin beda hari) dan aku frozen. Aku ambil foto alat nya di google ya hihi
- Rebus mie menggunakan air yg benar2 sudah mendidih dan sedikit minyak, jangan pake air kuah yaa. Nanti kuah nya jadi ngga enak.
- Guys, penting untuk perhatikan step by step dan masak jangan terburu2 supaya hasil maksimal.
- Sambel : cabe utuh rebus sampai matang, lalu blender.
- Sewaktu menyajikan mie ayam, jangan lupa aromatic oil nya yaa. Happy tummy!🥰
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan -Mie Ayam ala Abang Abang- yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
