Dimsum Shumai (Ayam)
Dimsum Shumai (Ayam)

Anda lagi mencari ide resep dimsum shumai (ayam) yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak nikmat. Walaupun dimsum shumai (ayam) yang enak seharusnya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari dimsum shumai (ayam), pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan dimsum shumai (ayam) nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari dimsum shumai (ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan dimsum shumai (ayam) sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah dimsum shumai (ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dimsum Shumai (Ayam) memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dimsum Shumai (Ayam):
  1. Sediakan 1 kg dada ayam
  2. Ambil Kulit dimsum
  3. Sediakan 1 buah wortel (parut untuk toping)
  4. Sediakan 3 sdm tepung sagu/tepung tapioka
  5. Sediakan Minyak goreng
  6. Ambil Bumbu campur:
  7. Sediakan 2 batang daun bawang (sesuai selera), potong kecil-kecil
  8. Siapkan 3 sdt gula pasir
  9. Sediakan 1 sdm minyak wijen
  10. Sediakan 2,5 sdm saus tiram
  11. Ambil 2 sdt kecap asin
  12. Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk atau 2 siung bawang putih cacah
  13. Sediakan 1 sdt garam
  14. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  15. Ambil Saos Dimsum:
  16. Sediakan 3 siung bawang putih, ulek kasar/halus
  17. Gunakan 1 cabe rawit merah (sesuai selera), ulek kasar/halus
  18. Gunakan 300 ml air matang
  19. Siapkan 5 sdm saus sambal
  20. Gunakan 2 sdt gula pasir
  21. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  22. Ambil 2 helai daun jeruk
  23. Siapkan 1 sdm tepung maizena (yang sudah dilarutkan dengan air)
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Shumai (Ayam):
  1. Cuci bersih dada ayam. Cincang atau blender (sesuai selera)
  2. Masuk kan semua bumbu campur lalu campur sampai merata. Masukkan tepung sagu/tepung tapioka. Aduk lagi sampai merata
  3. Ambil kulit dimsum, beri isian sesuai selera. Beri toping wortel parut di atas dimsum shumai. Lakukan sampai adonan habis
  4. Panaskan dandang kukusan, beri olesan minyak supaya tidak lengket
  5. Kukus kurleb 15-20 menit. Angkat lalu sajikan dengan saos dimsum
  6. SAUS DIMSUM SHUMAI: masukkan semua bumbu kecuali tepung maizena. Aduk hingga merata dengan api sedang lalu koreksi rasa
  7. Jika di rasa sudah pas masukkan tepung maizena sampai tingkat kekentalan yang di inginkan. Tunggu hingga mendidih
  8. Bisa saring/tidak (sesuai selera) saus dimsum. Lalu siram di atas dimsum shumai

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dimsum shumai (ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!