Anda sedang mencari ide resep cui mie homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak enak. Sedangkan cui mie homemade yang sedap harusnya sih memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari cui mie homemade, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan cui mie homemade enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari cui mie homemade, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan cui mie homemade yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membuat cui mie homemade yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Cui Mie Homemade menggunakan 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cui Mie Homemade:
- Ambil 375 gram mie basah, saya tambah 1 sdt kunir bubuk (me Homemade) (lihat resep)
- Siapkan 1 ikat sayur sawi hijau
- Ambil Topping Ayam :
- Gunakan 250 gram dada ayam tanpa tulang
- Siapkan 1 siung bawang putih, uleg
- Ambil 25 ml air, hanya untuk membantu blender ayam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Ambil Bumbu Minyak :
- Sediakan 2 sdm minyak ayam homemade
- Ambil 1 1/2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur bubuk (me totole)
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan Kuah (optional) :
- Sediakan Secukupnya tulang ayam
- Siapkan 450 ml air (me pakai air rebusan topping ayam)
- Ambil 1/8 sdt (sedikit) merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu jamur (me Totole)
- Siapkan 1 siung bawang putih, uleg
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Taburan (optional) :
- Gunakan Secukupnya irisan daun bawang (me tidak pakai)
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng (me tidak pakai)
Cara membuat Cui Mie Homemade:
- Buat TOPPING AYAM : rebus sebentar sampai putih AYAM nya. Jika mau nanyi pakai juah, sekalian tulang ayam nya saya ikut rebus
- Haluskan ayam nya, saya pakai grinder. Tambah sedikit AIR untuk memudahkan menghaluskan ayam nya
- Tuang ayam yang sudah halus ke wajan, tanpa minyak, masukkan semua BUMBU TOPPING nya juga
- Masak di api kecil sampai ayam kering, tes rasa, pindahkan ke wadah, sisihkan
- Untuk SAWI nya, pisahkan daun dan batangnya, potong-potong, masing-masing masak dalam air mendidih 5 menit, tiriskan, sisihkan
- Untuk MIE nya, saya hanya rebus max 2 menit agar tidak terlalu lembek. Tiriskan dan masukkan semua BUMBU MINYAK, aduk rata, tes rasa. Sisihkan
- Untuk KUAH, masukkan semua bahan kuah, didihkan, tes rasa
- Semua bahan siap. Boleh tambah pangsit rebus, sambal, acar
- Racik dan nikmati, enak juga taburi DAUN BAWANG & BAWANG MERAH GORENG
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cui Mie Homemade yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
